アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは寺澤がお届けいたします。

私事ではありますが
先日誕生日を迎えました！

こちらは同期のゆみが手作りしてくれたチーズケーキです！
私の一番好きなケーキを手作りしてくれました。
初めて作ったとは思えない
とても美味しいチーズケーキでした！！！
食べすぎかなと思いながらも全て美味しくいただきました。

やはり誰かに何かを貰うのってどんな事でも嬉しいですよね！

そして2月といえばもうすぐバレンタインデー！！
皆さんは大切な人に
チョコレートの準備をされましたか？

手作りで作る方もいれば
ちょっといいチョコレートを買う方もいるのではないかと思います。
チョコレートを貰うのも嬉しいですが、
ただチョコレートを渡すのではなく
チョコレートと一緒に、
メッセージカードをつけたりと
日頃の感謝の気持ちや想いを伝えてみてはいかがでしょうか！

コロナ禍の今なかなか会いたい人にすぐに会いに行くことができない中、
(私は実家に1年以上帰省できずです、、、)
「会える」というありがたさをとても実感します。
結婚式でも
久しぶりに「会える」というかたもいるのではないでしょうか。

会いたい大切な人たちにすぐ会えない今だからこそ、
「会える」結婚式で
ゲストの皆様にいろんな形でおもてなしや感謝の気持ちを伝えましょう！

「結婚式に来てよかった」
「結婚式を挙げてよかった」
と思っていただけるように、
これからもアージェントパルムスタッフで最高の結婚式を創っていきます！

最後までお読みいただきありがとうございます。
本日のブログは寺澤がお届けいたしました。

みなさんこんにちは。
アージェントパルム厨房スタッフの金子です。

2月になりましたがまだまだ寒い日がつづきますね。
自宅の家庭菜園で人参や蕪を育ててますが
お日様が出ている時間も短く、中々育ちづらいです。。
そんなこともあり、一層春が待ち遠しい今日このごろです。

ただもう来月になれば3月。
私たちアージェントパルムではコース料理が冬メニューから
春メニューに変わります。

その春メニューですが1月頭からメニュー開発をしております。
そして1月後半からの試食会で、３．４．５月の挙式予定の方に
召し上がっていただいてますので、その中から一皿お料理を
紹介したいなとおもいますのでお付き合いくださいね！

今日紹介するのはこちら！

三河産絹姫サーモン葉桜のアンフュゼと初鰹の炙り
春野菜のサラダ　アイヨリソース

です！　コースの一皿目の前菜になっております。

今回の前菜は奥三河の清流　寒狭川の上流部で養殖された絹姫サーモンと
春が旬の初鰹をメインにしております。

どちらも素材を活かして塩とオリーブオイルの
味付けにしてある為
絹姫サーモンは葉桜でマリネすることで香りを移し
鰹は香ばしく炙っております。

またオプションで4時間低温調理して柔らかくしたアワビや
春に美味しいとり貝を用意してあり、沢山の魚介が楽しめますよ！

野菜も春が旬のものを多くとりいれており、
例えば筍やこごみ、スナックエンドウなど
他にはグリンピースをピューレにして練りこんだ
クッキーのパウダーなど、季節を感じる食材
目白押しです！

そして彩りと味付けで２種類のソースをかけてます。
一つがメニューにもあるアイヨリ。
味はニンニクマヨネーズの様なソースです　今回は春らしい
彩りにしたかったのでサフランで色と香りをつけてます！

もう一つがビーツとヨーグルトのソース。
ハチミツの甘さときれいなピンク色が特徴のソースです。

2種類とも可愛い色のソースですのでコースの一皿目の
料理にバッチリだとおもいます！

他にも沢山の旬の美味が詰め込まれた春メニューの皿たち。

また機会があれば色々紹介いたしますね！

ではまだまだ寒い日が続きますが皆さん体調に気を付けてください。

本日のブログは金子がお伝えしました！

皆さんこんにちは！

本日は大槻がお送りいたします。

最近読んだ素敵な本について

お話し致します。

読んだのはこちら…！

なんと珍しく小説です！

それぞれの孤独を抱えた登場人物が

織りなす愛のお話というところでしょうか？

もう、読み終わった頃には感動で涙が止まりませんでした。

こんなに心が温かくなるお話は初めてで

恥ずかしながら…初めて（というレベルで）

小説という作品の素晴らしさを目の当たりにしました。

あまりにも感動したので

作者について調べました。

なぜこのストーリーが生まれたのか？

についての記事を読むと

作者の伝えたい意図がさらに伝わってきて

何度でも読みたくなりました。

フィクションにも関わらずこんなにも

誰かの心を動かすことが出来ること

そして

「何かを生み出す力」を感じてなりません。

お客様と関わることが楽しくて

プランナー一貫制のブラスに入社した

私にとって

「何かをつくる・生み出す」ということに対して

実は少し苦手意識がありました。
（図画工作や美術だけは本当に苦手でした…）

結婚式は新郎新婦のことをたくさんお伺いし

ゲストのことも想像しながら

進行を組み、結婚式をつくります。

そこに新郎新婦やプランナーとしての意図を

どれだけ組み込み

そしてそれを誰かの心に届けることが出来て

初めて「つくる」ということに意味が生まれるのだと

最近改めて感じています。

ブラスの結婚式は

「笑いと涙の結婚式」

これからより一層、

たくさんの「思い」を届けられるよう

結婚式をつくっていきます！

本日はまだダイエットの結果が出ていない
（もう少し頑張ります！）

大槻がお送りいたしました！

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは豊田がお届け致します。

2月になりお昼のお時間は暖かく少しずつ春を感じられるようになってきましたね。
夜になると一気に冷え込みお昼と夜で寒暖差がありますので、
体調に気を付けながらお過ごしください。

さて、本日のブログでは私が結婚式の中で一番好きなお時間
「ファーストミート」についてご紹介をさせていただきます。

ファーストミートとは結婚式当日、
お支度が整った新郎様と新婦様が初めてご対面をするお時間のことを言います。

アージェントパルムではおふたりのお支度を同じお部屋の中で行い、
カーテンでお互いが見えないようお支度を進めていきます。
同じお部屋にいる為、お互いに会話をしながら結婚式の準備を進めていくことができます。

ファーストミートのやり方は大きくわけて２つあり、
「当日までお互いの選んだ衣装を内緒にしておく」と、
「おふたりで一緒に衣装を選び、改めてお互いの姿を見る」です。

当日までお互いの選んだ衣装を内緒にしてファーストミートを行う場合、
ウェディングドレスとタキシードを着たお互いの姿を初めて見ることになります。
結婚式という特別な日だからこそこみ上げてくる感動や喜びを感じられること間違いなしです。

また、衣装選びの時から新郎新婦おふたりで選びに行き衣装の内容を知っている場合でも、
ヘアセットとメイクをした状態でドレスを着た姿を見るのは結婚式が初めてになります。
その為、衣装選びで見た姿とは違った姿を見ていただくことができます。
おふたりで一緒に選び一緒に準備を進めてきた想い出があるからこそ感じることができる喜びがあります。

当日まで衣装を内緒にする方、衣装をおふたりで選びにいく方、
それぞれに違った良さがありますので新郎新婦様の雰囲気にあった形でお選びいただくといいかと思います。

どちらの形を選んでいただいてもきっとおふたりらしい素敵なファーストミートになると思います。
結婚式の中で唯一おふたりだけでゆっくりと過ごすことができるお時間になりますので、
是非皆様にもファーストミートをしていただき結婚式を迎える喜びをわかち合っていただければと思います。

アージェントパルム　豊田

アージェントパルムのスタッフブログをご覧のみなさんこんにちは
本日のブログは根木がお送りいたします。

先日2月2日は節分の日でしたね！
毎年節分の日といえば2月3日ですが・・・
今年は、124年ぶりに1日早い2月2日が節分の日だったそうです！！

124年ぶりなんて、なんだか不思議だな～と思いながらも
今年も豆まきをして自分の中の鬼を退治しました！（笑）

節分の日は自分の中の悪い鬼を豆まきをして追い払うという意味がありますが、
結婚式でも少し似ているところがありまして・・・

あまり知られている方は少ないのですが
実は、花嫁さんのウエディングヴェールにも
邪悪なものから花嫁を守る「魔除け」の意味があります！

挙式で花嫁さんが身に着ける真っ白なウエディングヴェールは
透明感があり、憧れる女性は多いのではないでしょうか。

ですが、ウエディングヴェールには
「綺麗に見えるから。」という単なる理由だけで身に着けているのではないのです！

古くからの海外の言い伝えでこんなお話があります。

その昔、ヨーロッパのある地方では、
教会式へ向かう中で花嫁が悪魔にさらわれるという迷信がありました。
その中を花嫁様１人で歩かせることを不安に思ったお母様が
大切な娘が悪魔に見つからずに教会式に向かえるよう
「魔除け」の意味が込められている
ガーゼ（ヴェール）を花嫁様のお顔にかぶせました。

その演出が、ヴェールダウンです。

もう1つ
「大切に育ててきた娘を母親の愛情で包み込む」という意味もあります。
とてもステキですよね。

結婚式の挙式で身に着けるウエディングヴェール。

ちょっとした意味ではありますが、
この意味を知っているか知らないかでは
その時、感じる想いと、今後残る記憶が大きく変わってくる為
私達プランナーはお客様に必ず意味の部分までお伝えしています！

結婚式の全てに言えますが、
ただ「可愛いから」「楽しいから」「みんながやっているから」だけではなく、
その意味を知ったうえで、
これから先もずっと記憶に残る結婚式を一緒に創りましょう！！

豊田市の結婚式場アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆さんこんばんは！

今日のブログは桑田が担当します。

2月に入り、青空がくっきりと濃い日が続きますね。

そんな中、ここ最近アージェントパルムで「前撮り撮影」が行われました。

結婚式当日、着ることのできなかった衣装を着たいから。

思い出深い衣装で何回も写真撮影をしたいから。

親御様の、おじいちゃん、おばあちゃんの喜んでくれる顔が見たいから。

前撮りをされるお客様には、それぞれ理由があります。

結婚式当日は楽しい反面、あっという間に過ぎてしまいます。

そこで、前撮りでゆっくりと写真撮影を行うことで、

おふたりの思い出も、より一層深いものになります。

こんな晴れた日には、ガーデンでの撮影を。

アージェントパルムでの前撮りは

おふたりが撮りきった！と思うまで

カメラマンさんはいっしょに撮影を行います。

ぜひ、結婚式に向けた思い出の１ページとして

「前撮り」をしてみるのはいかがでしょうか？

本日のブログは、自分自身の前撮りで緊張して苦笑いだった桑田がお送りいたしました。

アージェントパルムのブログをご覧の皆さんこんにちは！
今日のブログは厨房の入谷がお送りします。

2021年ももう１ヶ月が経ち、、
2月になりましたね。

2月にはバレンタインデー♡
お菓子つくりのメインイベントがありますね！

今日はバレンタインデーに作れそうな
〝フォンダンショコラ〟を簡単に
ご紹介したいとおもいます！！

チョコレートのお菓子はたくさんありますが
『温かいスイーツ』は
冬のバレンタインにとっておきです。

⚪︎材料⚪︎6cm 2個分
①チョコレート 42ｇ
①バター 31ｇ
②卵黄 2個分
②グラニュー糖 22ｇ
③薄力粉 12ｇ
③ココア 25ｇ
④卵白 2個分
④グラニュー糖 22ｇ

チョコレート 40ｇ
生クリーム 40ｇ

・②を混ぜ合わせて溶かした①を合わせます
・③のふるったものを混ぜ合わせます
・④のメレンゲを入れて混ぜます
・型に半分まで流してガナッシュを中心に入れ、
残りの生地で蓋をします
・170℃で20分焼きます

温かいうちにお召し上がりください( ¨̮ )

こんなかんじで少しの時間で
つくることができるので
お家でも作りやすいとおもいます！

今年のバレンタインは何を作ろうかと
私も考えているところです。。
時間がある今、
ぜひつくってみてくださいね！

アージェントパルムのデザートは
すべて手作りでこだわって作っております。
季節のフルーツや食材を
ふんだんに使用したケーキを
ご用意してお待ちしております！

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」より、2月限定ディナーのお知らせです。

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＼カップルやご夫婦におすすめ!／
【4日間限定・各卓デザートビュッフェ付】
バレンタインディナー🍰
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※画像はイメージです

フレンチレストランクルヴェットダイニングでは、バレンタインデーにちなんで、豪華スペシャルディナーを開催します！
最旬フレンチコースの〆には、彩り豊かなデザートビュッフェをそれぞれのテーブルにご用意いたします。
チョコレートやフルーツをふんだんに使用したプティガトーの数々を、各卓ごとにご賞味いただくバレンタインディナーは4日間限定。
感染症対策を万全に行って営業しております。大切な方と一緒にぜひお楽しみください。

▶▶ご予約はこちら◀◀

▶▶バレンタインディナー詳細はこちら◀◀

料金・内容
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11,000円 (税込・サービス料別)
全7品コース（各卓デザートビュッフェ付）+ パン・コーヒー
2/8（月）・9（火）・10（水）・12（金）4日間限定
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上記期間中は「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけません。
また、ブラスファミリー様(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料金が30％OFFとなります。

※画像はイメージです

▼フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」店舗情報
所在地：名古屋市中村区名駅2-38-18 結婚式場「クルヴェット名古屋」1階（名古屋駅より徒歩3分）
定休日：土・日・祝 席数 ：34席（テーブル席）
営業時間：17：30～22：30（L.O.21：00）
電話予約：052-561-1133　※ご予約・お問い合わせは13:00より承ります。
※緊急事態宣言発令や自治体からの要請によって、営業内容が変更・休止となる場合がございます。

▶▶WEB予約はこちらをクリック◀◀
電話予約　052-561-1133（ご予約・お問合せは13:00～）
※お電話よりも、WEB予約の方がスムーズにお席をお取りできます。
※現在1日【5組10名様】限定で営業中！お早目のご予約がおすすめです。

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ブラスグループ レストランのご紹介
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ブラスファミリー様向けのプレゼントもご用意しております。
記念日にはもちろん、お近くにお越しの際にはぜひブラスグループのレストランをご利用ください。

クルヴェットダイニング（愛知県名古屋市）
★ブラスファミリー様特限定【コース料金30％OFF】
公式HP：https://www.crevette-dining.net/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_crevettedining/?hl=ja

窯焼きステーキTAKIBI（焚火）（愛知県名古屋市）
★ブラスファミリー様特限定【コース料金30％OFF】
公式HP：https://www.kamayaki-takibi.jp
Instagram：https://www.instagram.com/kamayakitakibi/?hl=ja

レストラン「ラピスアジュール」（静岡県静岡市）
★ブラスファミリー様特典限定【アペリティフ（食前酒）1杯プレゼント】
公式HP：http://www.lapis-azur.net/restaurant/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_lapisazur/?hl=ja

アトールテラスカモガワ（京都府京都市）
★ブラスファミリー様特典限定【ドリンク1杯プレゼント・料理1品グレードアップ】
公式HP：https://www.atoll-terrasse.jp/restaurant/
Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_atollterrasse/?hl=ja

〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは各自治体のガイドラインに則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

アージェントパルムのブログを
ご覧の皆様こんにちは！

まだまだ寒い日が続きますね。
この時期は
着込む量が増える為
休日は朝から家族4人分の大量の洗濯物に
追われる厨房の木曽谷が
本日のブログを担当致しますね！

さて、先日
イタリアンレストランへ
ランチに行って参りました。

奥さんとの休みが
久しぶりに合いまして

いつもの外食はどうしても
子供優先になってしまいがちですが

今回ばかりは２人でゆっくりと味わえる
至福の時間！！

ネットで調べてみると身近なところに
意外と知らないお店が沢山あり

迷いに迷って決めたお店で頂いた
ランチがコチラ。

写真の
前菜とメインの肉料理の他に
コンソメスープ
デザート
ドリンクが付いており
とてもリーズナブルな値段設定に感動。

やはり職業柄
色んなところに
目がいってしまい
素直に食事を楽しむ
ということを忘れがちですが（笑）
奥さんとの団欒も含め
今回はとても満たされたランチとなりました。

今年の私の抱負である
『相手の立場になって考える』

普段は作る側の立場ですが
お客さんとしての立場で
お店に出向き、食事をすると
やはり気付かされることは沢山あります。

丁度良いタイミングで
次の料理が運ばれてくる事。

食べやすい大きさに
食材がカットされてあることや
お肉や魚の絶妙な火入れ具合。
これにより
表面は香ばしく、中はしっとり
美味しく頂くことが出来ます。

ソースのかけ方ひとつとっても
シェフのこだわりが詰まっているのです。

細かいことをあげればキリがないのですが
込められた想いと繊細な作業を
しっかり感じ、受け止めて

次は、私が
ここアージェントパルムに
お越しくださったお客様に
恩返しのリレーを
繋いでいきたいと思います。

スタッフ一同
お待ちしております。

豊田市の結婚式場 アージェントパルムの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。

いつもご覧いただきありがとうございます。
本日のブログは寺澤がお届けいたします。

皆様いきなりですが、今日が何の日かご存知でしょうか。
1月31日は「愛妻の日」です！
夫から妻へ感謝や愛情を伝える日として、
花束を渡す方もいらっしゃいます。

こちらのお花は、お花屋さんが持ってきてくださった花束になります！
花束をプレゼントしてもらうと嬉しい気持ちになりますよね！

お花には様々な‘色‘や‘意味‘があります。
結婚式でも様々なところで登場するお花！
新婦さんが持つブーケ、華やかさを増してくれる披露宴会場のお花、
挙式後のフラワーシャワーなど大活躍です！

日頃から花束を渡すのはなかなか難しいので、
結婚式という特別な1日にサプライズで新婦さんへプレゼントすることもできます。

赤いバラは‘愛情‘を表しています。
結婚してくださいの気持ちを結婚式の日にもう一度言葉にして伝えるのを素敵です。

新婦さんの大好きな花を花束にしてプレゼントするのも素敵ですね。
新婦さんの喜んでいる姿を見ると私まで嬉しくなります！

普段送らないからこそ大切な日に大切な方へ
愛情や感謝の気持ちを花束と一緒に贈ってみてはいかがでしょうか。

サプライズなども是非プランナーに気軽にご相談ください！

最後までお読みいただきありがとうございました。
本日のブログは寺澤がお届けいたしました。