アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは豊田がお届け致します。

本日のブログはアフターブーケについてご紹介をさせていただきます。

皆様は【アフターブーケ】という商品をご存知でしょうか？
今までのブログでも何度かアフターブーケについてご紹介をさせていただいていますので、もうご存知の方もいらっしゃるかと思います。
また、最近はSNSでも紹介をされていて人気もでていますので写真で見たことがある方や名前は聞いたことがあるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

まだアフターブーケをよく知らないという方のために簡単にご紹介をさせていただきますと、アフターブーケは結婚式で使用したお花を半永久的に残すことができるステキな商品です。
アージェントパルムではブリザーブドフラワーとして立体的に残す物と押し花として残す物の2種類があります。
その2種類の中にも沢山のデザインがありますので新婦様のブーケやサプライズの花束など、お花の形や大きさ色味に合わせたデザインをお選びいただけます。

上記のお写真は最近新しくラインナップに加わった商品です。
お写真左のアフターブーケはインテリアとしても飾っていただけるよう、結婚式で使用したお花をお花屋さんがアレンジして作成をしたものになります。
新婦様のブーケだけでなく会場に飾ったお花などもデザインできますので、結婚式の思い出をステキにインテリアとして残すことができます。
お写真右のアフターブーケは縦長のデザインとなっている為、今流行りの縦に長いクラッチブーケを残す時におススメなデザインです。
こちらは押し花のデザインとなりますので棚に立てかけることも壁に貼ることもでき、ご自宅の様々な場所に飾っていただくことができます。

どのデザインもとてもステキに残すことができますので是非皆様も結婚式の思い出をアフターブーケとして残していただければと思います。

アージェントパルム　豊田

豊田市の結婚式場 アージェントパルムの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは厨房スタッフの杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

皆さん最近はいかがお過ごしですか？

私は、最近の気温の高さに嫌な予感を覚えています・・・。
確かに夜は寒いくらい涼しくて、まだ冬が近くにいてくれてるのが感じられますが。

日中の外の気温ときたら・・・もう暑くて暑くて大変です。
車の中なんてもう・・・私は半袖に薄手のパーカーでも暑くて耐えられないと思うくらいです。

これは暑がりな私が悪いのでしょうか・・・？

それともみなさんも同じように暑くて車の窓を全開にして走るくらいされてるのでしょうか。

・・・いずれにしても暑いですね・・・

四月も今日で折り返しになりました・・・

もう・・・怖いですよ・・・どんどん近づいてくるのがわかるので怖いです・・・

え？
何が近づいてるって？

夏です。

さて、今回は私たちが普段している
仕込みについて少し紹介させていただきます！

多くの方からよく聞かれる質問の1つが

「結婚式場の厨房スタッフは、結婚式のない平日はいったい何をしてるの？」
です。

答えは

週末に行われる結婚式の料理の仕込みをしています！

例えば今日行った仕込みはこちら。

インカのめざめ　という味と色の強い芋のフリットです！

薄ーくスライスしたインカのめざめを、しばらく水でさらして

低温の油でカリっとなるまで揚げます！

いわば、ポテトチップスです！

しかしこれが、口で説明するだけでは簡単に聞こえますが

このフリットを作る過程で、いくつものこだわり、ポイントがあるのです・・・

例えば、スライスするときの薄さ
もしスライスをした芋の面積が大きければ、きも～ち薄くしたり

水にさらす時間を決めたり

カリッと揚げるためには低温でじっくり・・・

しかし油の温度は低すぎてもだめです・・・逆に高いとすぐに黄色のフリットではなく
茶色のフリットになって今します・・・・

1つ1つの食材、料理には
いくつものこだわりが詰まっています。

１つ１つにこうして集中して丁寧に仕上げて、当日最高の料理が仕上がるのです！

なので私たちは平日どんな小さなことでも全力で、最高の状態に仕上げるために仕込みをしています！！

これらは決して私たちが自己満足する為ではなく

それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を創る
ために繋がってくるのです！

これからも私たちは手も気持ちも緩めることなく
最高の料理をつくってまいります！！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！

愛知県豊田市にございます
結婚式場アージェントパルムのスタッフブログを
ご覧のみなさんこんにちは！

本日のブログは桑田がお送りいたします。

私事ではありますが、
先月豊橋のルージュアルダンで結婚式を行いました。
2020年5月に予定をしておりましたが、そこから2020年9月へと
そして9月から2021年3月へと2度日程を変更しての実施でした。

この仕事に就きながらも、延期で日程を変更した際の
ダメージはかなり大きいものでした。

そんな時に
前を向くことができたのは周りの方々の支えがあったから。
担当プランナーが様々な提案をしてくれたからこそ
諦めることなく結婚式の準備をすることができました。

結婚式の申し込みをしてから2年。
色々なことがありましたが、多くの方々に支えられ
改めて感謝の気持ちを結婚式で伝えたいと思いました！
（友人・家族・職場の仲間たちすべての方々に..）

結婚式の内容を振り返ると
かなり長いブログになってしまうので
詳しくはルージュアルダンのスタッフブログをご覧ください！

2年前大阪でプロポーズをした際
とても喜んでくれましたが、嬉しすぎて
泣きすぎて泣きすぎてあんまり覚えてないとのことで、、
人前式でもう一度プロポーズを行いました！

ブートブートニアの儀式を行い
2年前に伝えたように、自分の想いを改めて伝えました。

プロポーズを行うのはとても勇気がいることです
どんな風に想いを伝えたらいいのか。
どのタイミングで、どの場所で伝えたらいいのか。

アージェントパルムではプロポーズを一緒に考える
プロポーズプランがあります！

ご予約から当日までの流れは
～事前準備～
１、お電話にてプランのお申込み
２、事前にプランナーとプロポーズ当日の流れを打合せ
（お電話でもご来館でもどちらでもOKです！）
～プロポーズ当日～
３、おふたりでフレンチフルコースをお愉しみいただきます
４、チャペルでのサプライズプロポーズ
（詳細は事前にしっかり打合せをさせていただきます！）

ご希望の1週間前までにお電話にてお問合せください！
TEL：0565-31-2020

《対象期間》
月・木・金・土・日曜日　※17:00～（19時来店まで）
　　　　　　　　　　　　※土・日曜日は要相談となります
《所要時間》約2時間半～3時間程度

どのようにプロポーズしたらいいのかわからない
そんな方も、お気軽にプランナーへご相談ください。
おふたりの大切な１日を、一緒にプロデュースさせていただきます！

気になった方は、是非お電話ください！
多くの幸せのお手伝いが出来ることを、楽しみにお待ちしております！

本日のブログは桑田がお送りいたしました！

こんにちは！藤井です。

今年もこの季節がやってきたな～と思う4月。
それが、「新入社員研修」です。
入社して1か月は、同期全員で集まり、みっちり研修をするのが
私たちブラスの伝統。
残念ながら、今年も昨年に引きつづきリモート越しとなってしまいましたが、、、

そして、その研修講師を務めるのもブラスの先輩社員。
結婚式の知識はもちろん、社会人としてのマナーや基礎…
そして、ブラスが大切にしている考えや想いものせて伝えていきます。

私自身、研修講師という立場をかれこれ5年ほどやっておりますが、
研修期間中のある「変化」が、毎年の楽しみのひとつ。

それは、新入社員の子たちの‘顔つき’。

ほんのちょっと前まで「学生」だった彼らなので、
話し方や立ち居振る舞いも、「学生っぽさ」が残っていますが、
研修期間を過ごしていく中で、自然と変わっていくもの。
※決して講師が怖いから、とかではありません（笑）

1週間たったとき
2週間たったとき・・・
1か月の研修経ての‘顔つき’は、初々しさはありつつも、
学生ではなく社会人の表情になり、本当にがらっと変わるのです。
心なしか、支給された会社の制服も、
初日よりもきちんとフィットしているようにも見えます。

そんな研修も折返しを迎えます。
初めての社会人。
毎年思うことですが、こんな時代もあったな～

※こちらは入社式の様子

戸惑いながらも少しずつ成長していく新入社員の姿。
そんな姿を楽しみにしながら、
講師としての役目もしっかり果たしたいと思います。

本日のアージェントパルムは

会場中がイエロー×ピンク

そんなカラーテーマで結婚式を挙げたおふたりの1日をご紹介します

新郎　こうすけさん

新婦　ゆうきさん

高校の同級生として出会い

コロナのため2度の延期を経て今日の日を迎えます！

とにかくいつも元気なおふたり！

今日も騒がしく1日がスタートです！

まずおふたりの「ご家族対面」

おふたりらしく最高のポーズをとってのご登場

これにはご家族も「フォー！」の盛り上がり

楽しさと感動と色々な感情がこみあげてくる

素敵な家族対面でした

続いて挙式は教会式

挙式は皆さん緊張するところ・・・

おふたりは入場ぎりぎりまでリラックスしてお食事タイム

どうやってゲストを笑わせようかと企みます

無事挙式を結び（※会場内しっかり笑いおこってましたよ！）

フラワーシャワーからの

ゆうきさんによるブーケトス！

さすがいつも元気なゆうきさんのご友人です

大盛り上がりでキャッチして頂きました♪

続いておふたりのこだわり抜いたケーキが登場！

とにかく大きく・そしてとにかく美味しそうに

パテシェが作りました♪

喜んでいただけて良かったです！

ケーキ入刀とファーストバイトをしたら

皆さんでとにかくお写真タイム

ガーデンでたくさん撮りました！

そしてここから

ご親族は披露宴会場で

ご友人は待合室で

お待ちいただき

パーティスタート！

とっておきのBGMでおふたりノリノリで入場します！

そしておふたりの選んだ乾杯酒は「ドンペリ」

こんな日には最高のお酒です！

ゲストの方も喜んでくださいましたね。

披露宴会場にてご親族とお写真を撮ったら

次はガーデン・待合室にてご友人タイム

ご親族とご友人との空間をわけてコロナ対策です！

そんなおふたりはお色直しへ…

実はおふたりとびっきりの色直しを準備していたので

挙式だけでなく、どうしてもご友人にお色直しを見てもらいたく

お待ちいただきました！

そんなおふたりのお色直し入場は

馬に乗って！！

そして主役のおふたりは本日のテーマカラーの

イエローのジャケットとピンクのドレスにお色直ししました

夜のガーデン×馬×おふたり

のコラボレーションはとても見ごたえがあり

ゲストもしばらくおふたりのお写真タイム！

最高の入場になりましたね。

長らくお待ちいただいたご友人とも

しっかりお写真を撮ってお見送り

馬のだいふくくんも大人気で

とても素敵なお時間になりました

そしてご友人を見送ったら

ご親族とのお時間

おふたりはご家族やご親族にこんなプレゼントをご用意致しました

新郎のお父様へはお財布

新郎お母様には原付バイク（カブ）

そして新婦お父様にはバイク！

新婦お母様にはブランドのカバンを…！

これにはゲストも大盛り上がり！

日頃の感謝を込めて

おふたりからのプレゼントタイムとなりました。

こうすけさん　ゆうきさん

本日は誠におめでとうございます

いつも元気でおしゃれで

カラフルなおふたりはアージェントパルムでも

いつもひと際目立つ存在でした

私自身おふたりとのお打ち合わせは毎回本当に楽しくて

結婚式がとても楽しみでした。

ご友人のいらっしゃる大人数の結婚式から　

ご親族だけでの結婚式にすると

決意なさった時、私までとても悲しくて

何とかならないか…という思いでいっぱいでした

今回のような形がおふたりにとってベストだったかは分かりませんが

おふたりがご親族はもちろん

大切なご友人にもお祝いされて

とっても楽しそうな姿を一番近くで見ることが出来て

私は本当に幸せでした！

特にお色直し入場は圧巻で…

あんなに馬の似合う新郎新婦はいないと思います！

私まで嬉しくて涙が出てきてしまいました！

本日は誠におめでとうございます

これから夫婦としての道は

きっとたくさん大変な事もあるかと思います。

そんなときはおふたりらしく

「今」を全力で楽しんで

今日の結婚式のように

振り返ったとき

「最高だった」と思えるような夫婦生活にしてくださいね。

おふたりのことが大好きすぎて

お打ち合わせがなくなることが寂しいですが…

いつでもアージェントパルムのガーデンに踊りに来てくださいね♪

お幸せに！

担当ウェディングプランナー　大槻宥実

愛知県豊田市にございます
アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは
今年は暖かくなるのが早く桜の満開の時期もあっという間でしたね。

そんな春　3月29日！
私の同期、ゆうかのお誕生日でした。
ゆうかは私にとって同期として私の1番の支えです。
そんなゆうかに日頃の感謝を込めてちょっとしたサプライズをしました！

1日の出来事を話し出すと
長くなくなってしまうので省略して書かせていただきます・・・（笑）

ゆうかはカスミソウのお花が大好きです。
いつもお花をみると「可愛い～」
「カスミソウの花束ほしい～」と言っています。
なので、もちろん決めていました！
誕生日にプレゼントと一緒に
大好きなカスミソウの花束をプレゼントすることを・・・♡

そして、ラストには
今までの思い出ムービーを上映しました。
泣いて喜んでくれて私まで嬉しくなりました。

アージェントパルムに2人で配属になってからは
同期として嬉しさも辛さも全部半分こ。
仕事で何かあるたびにこんなにも可愛いお祝いをしてくれたり

お互いの結婚式デビューの日を一緒に喜んだり・・・

もし同期のゆうかがいなかったら
きっと乗り越えられなかったことが沢山あったんだろうなと
一緒にムービーを見ながら改めて感じました。

その日は、お互いに普段は伝えあわない想いを
伝えあいふたりで泣いてとても濃い時間を過ごしました。

これからも嬉しいときは一緒に喜び、
何かあった時にはふたりで協力して支えあっていきたいと思います。
大好きなひとの為に考えるこの時間が私は大好きです！
入社してから1年。改めて同期の存在の大きさをを感じる瞬間でした！
ゆうかこれからもよろしくね。

（アージェントパルムでもサプライズお祝いしました♡）

本日のブログは根木がお送りいたしました。
最後までご覧いただきありがとうございました。

豊田市の結婚式場アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは。

本日のブログは厨房の入谷がお送りいたします。

みなさん最近はいかがお過ごしですか？？

4月に入り、桜の季節になりましたね。
といっても、もう桜は散り始め、、

わたしは満開の頃に桜をしっかりと見納めて
趣味のカメラで撮ることもできたので
満足しております！！

今年の1年は季節を楽しむこと
を大切にしようと思っています！
お花屋さんで花を買うことに
はまっているので家に飾ったり、
季節の花を見に行ったり
その時にしか出来ないことを満喫して、
嫌いな夏も乗り越えていこうと思います。

話は変わりますが、
そんな私から今日お話したい事は
手作りしたドーナツについてです！

先日、私はドーナツを
1から手作りをしました！

粉を捏ねて、1次発酵、
ドーナツの形をつくり、
2次発酵、そして油で揚げる！！！

簡単にこんなかんじで作業をして
何十個のドーナツをつくりあげました。
とっても満足いく出来上がりになりました！

パン屋などにある発酵の機械はないので
湿度調節や発酵の度合いが難しいところですが
緊張しながらも、、
美味しいドーナツを
つくろうと頑張りました( ¨̮ )

これを機にいろんなお菓子に挑戦したいと
思うようになりました！
試行錯誤して作った美味しいスイーツが
アージェントパルムのデザートに並ぶときを
楽しみにしていてくださいね。

本日のブログは厨房の入谷がお送りしました。

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より、春の耳寄り情報をお知らせします！

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フレンチレストラン
「クルヴェットダイニング」
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このたびクルヴェットダイニングは、雑誌「大人の名古屋」vol.54「最旬！レストランガイド おいしい名古屋はやめられない」の人気店特集に掲載されました！今の季節にしか味わえない、特別コースを見開きページでたっぷり紹介していただいています。

伝統的なフレンチの枠にとらわれず、工夫を凝らした盛り付けや素材の組み合わせを大切にした「ニュースタイルフレンチ」。ぜひこの機会に足を運んでいただき、クルヴェットダイニングでお届けする、独創的なフレンチをお楽しみください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）

営業時間：平日17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133（電話受付13：00～22：00）
住所：愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18　クルヴェット名古屋1階（名古屋駅より徒歩3分）
●現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております●

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀

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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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4月1日（木）より、提供コースの内容を一新し、営業しております。
窯焼き料理が堪能できる「窯焼きステーキ堪能コース」や、品数を抑えて肉のボリュームがアップしたショートコース「肉堪能ステーキコース」に加えて、信州プレミアム牛・神戸牛などブランド牛の各部位の中から、当日2種お選びいただき、食べ比べていただく「特選和牛ステーキ食べ比べコース」も登場。さらに、当店自慢の一皿「和牛タンステーキロゼ」付の特選コースもご用意いたしました。

ぜひこの機会に、窯からお届けする至福のひとときをお過ごしください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）

営業時間：17:00～23:00（L.O 21:30）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：火曜日
電話番号：52-564-8131（電話受付14：00～21：30）
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅より徒歩6分）
●現在ご来店人数を制限して営業しております●

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀

〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

豊田市の結婚式場 アージェントパルムの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは厨房スタッフの杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

皆さん
最近はいかがお過ごしですか？

４月に突入して、とうとう本格的な春に突入しました！

なんだかんだ花粉症も落ち着いて、薬を飲まなくても平気な毎日を過ごせています。

皆さんはどうですか？

やはり暖かくなってきたので、花粉が多いと思いますが、、、

大丈夫ですか？花粉症は落ち着いてきましたか？

そして、桜はもう見ましたか？

満開はもう過ぎてしまいましたが、まだまだ綺麗な桜が見られますね！

お花見もまだまだ行えそうですねえ

私はまだお花見できていませんので、これからのお花見に向けて、団子や美味しい料理を作ろうかと

考えているところです。

さて！
前回からマカロンの強化特訓をしている杉本です。

マカロンをまともに作れなかった杉本も
少しずつ安定してきました！

今は新しいマカロンの味を開発している中です！
抹茶と小豆のバタークリームのマカロンを開発中です。

次はこのマカロンが安定し出したら
ヨーグルト味の真白のマカロンを作ろうと思ってます！

また
どんな感じに仕上がるか逐一報告したいと思います！
杉本頑張ります！！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは豊田がお届け致します。

4月が始まり数日経ちましたが皆様はどのようにお過ごしでしょうか？
ここ数日、通勤中に新しいスーツに身を包んだ新社会人の姿をよく見かけます。
初めて経験する社会人で緊張をしている様子が歩いている姿から伝わってきます。
そんな新社会人の姿を見てとても懐かしい気持ちになりながら毎日通勤をしています。

私が新入社員の時は入社式を名古屋の会場で行いました。
豊田から名古屋まで電車に乗り会場へ向かっている間も常に緊張をしていて、電車に乗っている時間がとても長く感じた記憶が鮮明に残っています。
また初日から遅刻をしないようにと自宅を早く出すぎてしまい、１時間前に名古屋についてしまったという思い出もあります。

そんな新社会人として緊張と不安でいっぱいの中、ブラスの制服に袖を通し働き始めてから3年が経ちました。
早いもので私も4年目となります。
今年も新しいスタッフをアージェントパルムに迎えて新しいチームとして新たにスタートします。

年々立場が上がり先輩になっていくことへ不安はありますが、新入社員にも後輩のプランナーにも先輩としての姿を見せられるよう日々成長していきたいと思っています。

これからもアージェントパルムスタッフ全員で沢山の結婚式を創っていきますのでどうぞよろしくお願いします！

アージェントパルム　豊田