皆さんこんにちは。
最近すごく寒くなってきましたが、皆さん体調は崩されていませんか?
街ではイルミネーションも点灯しはじめ、
もう冬なんだなと日々感じる時期になりましたね。
そして今日、関東地方で初雪が降ったとニュースで話題になっていました。
なんと東京で11月に雪が降ったのは54年ぶりだそうです!!
寒くなると食べたくなるもの...
私は寒くなってくると「鍋の季節だな~」と感じます。
調理するのも簡単な上に、ヘルシーで野菜も沢山食べれる鍋は冬の夜ご飯の強い味方です!
そして鍋の具材として定番の白菜は栄養価がすごく高いというわけではないものの、
健康や美容に欠かせない栄養成分は含んでいるそうなので是非入れてみてください。
鍋の汁まで食べることで溶けだした栄養素も残さず摂ることができるので、
具材の旨味が詰まった出汁で作る〆の雑炊はおススメです!!
今日のブログは今日のニュースを見て今年の冬はスノーボードにたくさん行こうと思った厨房の牧野がお送りしました。
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