アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

すっかり朝晩は涼しくなってきましたね。
これからは体調管理も気をつけていきたいものです。

さて、今日は「お料理に対する想い」をお話したいと思います。

結婚式で最も大切！という方もいるお料理。

ゲストを笑顔にさせ、会話を弾ませ、幸せな気持ちにさせる魔法です。
若い方から年配の方まで満足してもらうこと。
私達の会場も、お料理に関して絶対の自信を持っています！

なぜかと言うと、完全手作りだからです！
冷凍食品・既製品を使わず仕上げます。

そして、アージェントパルムではフレンチとヌーベルジャポネという２コースを用意しております。

ボリュームじゅうぶんのフレンチ。
パンは４種類付き、クリームソースにつけて頂いてもおいしく召し上がれます。
ヌーベルジャポネは若い方から年配の方まで食べやすく、パンの代わりにご飯がつきます。

アージェントパルムのキッチンは、パーティ会場のすぐ隣。
冷たいものは冷たいまま。熱いものは熱いままお運びします。
当たり前の様ですが、すごく重要なことです。

また、１日２組様限定のお料理を、月曜日から金曜日まで仕込みをします。
ソース、ドレッシング、つけ合わせ、もちろんウェディングケーキもこの５日間フルに使って仕上げていきます。
野菜の皮を包丁で剥いていき、長い時間掛けてソースを煮込み、細かいところまで手をかけます。
その仕事は正に職人！いつも頭が下がります。

ゲストから頂く「おいしかったです」の言葉。
この言葉を頂くために、私達プランナーも、サービススタッフも、シェフも日々努力を惜しみません。
来週はスタッフ勉強会ということで、ヌーベルジャポネの試食兼意見交換会を行います。

皆さんにも的確なアドバイスが出来るように、スタッフ一同充実した勉強会にしてきます。
本日は東がお送りしました。