アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、あるいはこんばんは！
本日のブログは料理長の杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

皆さん最近はいかがお過ごしですか？
10月に入りました！
とうとう秋中旬に差し掛かっています！

が・・・

どうですか？
そちらの秋は涼しいですか・・・？
こちらの秋はまだまだあっついです・・・。

どうなっているんでしょうか？
まだ30度超える日があるなんておかしいですよね・・・。

毎年毎年夏の期間が長く、秋がどんどん短くなっていってるような気がします・・・。

短くなるというより、無くなってきてますね・・・。
夏の次は冬になってしまうのでしょうか・・・。
早く涼しい秋になってほしいものです・・。
そんなことばかりを考えている今日この頃です・・。

さて、私事ですが最近お肉もお魚も使わないフルコースを作らせていただきました！

その中の1皿のご紹介です！

こちら、10種類以上のおやさいを使った1皿です！
それらに加えて、リゾット、ポーチドエッグ、チップス、2種類のソースなどを合わせた1皿です！

お肉やお魚を使わなくてもご満足いただけるように
調理法、味付け、触感など1つ1つに差をつけ
飽きの来ない1皿へと仕上げてあります！

自分でこちらの1皿を食べては無いのですが、作りながらとてもおいしそうだなと思いながら作りました！
今度、お野菜のフルコースのレパートリーを増やして自分のやれる幅を増やしていきます！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！