アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、あるいはこんばんは！
本日のブログは料理長の杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

皆さん
最近はいかがお過ごしですか？
暑い日々が続き、そして涼しい日が1週間ほど続いたと思ったら、すぐに暑くなったりと・・・

体温調節が難しい今日この頃・・・。
体調は崩されていませんか？大丈夫ですか？

9月の半ばと言えど、この蒸し暑さは夏と何も変わらないですね・・・。
昨年も確か暑い日がぎりぎり続いたと思ったら急に寒くなって、まるで秋が無かったかのような
そんな感覚でしたよね・・・

今年もそんな感じで
暑い日から急に寒くなるのでしょうか・・・。

そうなったら・・・・
・・・とっても嬉しいですね！

こんなに暑いのより早く寒すぎる思いした方が幸せです・・・。

今年も楽しみにしております、寒くなる日が訪れることを・・・。

さて、私事ですが、最近姉妹店のダイニングへ料理をいただいてきました！

本当にどれもおいしかったのですが1つピックアップするとするなら
こちら

とうもろこしの冷製のスープです。

中には、トウモロコシの粒、ポップコーン、生ハム、キャラメルのアイスが入っていました！

食感から味から、もうすべてがとっても素敵でした！

スープなのに具がたくさんで、しかもアイスも入っているなんて・・・。
とてもおいしかったです・・・ほんとうに！

この暑い時期にぴったりのスープでした・・・！

キャラメルの少しの苦みがあるおかげで、よりとうもろこしの甘みを強く感じることができました・・・！

こうして意外な組み合わせからインパクトのある料理って生まれてくるんですよね・・・。
大変勉強になりました！

私も以外で美味しい組み合わせ、考え
いつか私専用のスペシャリテを生み出してみたいと思います！
今のうちに吸収できることは沢山吸収しておきます！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！