アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは。

いつもご覧頂きありがとうございます。

本日のブログは厨房のゆうかがお送りいたします！

暖かい日が続いていますね！

先日の休日は天気も良かったので
友人とカフェを歩いて巡りました！

なかなか距離はありましたが
お喋りしながらだとあっという間に過ぎ
待ち時間ものんびりとした
いい時間になりました❁

お洒落なカフェに行くと
今どきの食べ物やドリンクを知ったり
お洒落なお皿など、
店内の飾りも勉強になります。

以外といつも気にしてます☝️
〝これデザートビュッフェに
あったら可愛いな･･･〟と、、
パティシエ同士でカフェに行ったりすると
もう、、すぐそんなお話になってしまいます(笑)

そのくらい日々新しいものを取り入れようと
努力しています！！

そして、最近新しいデザートを考案しました。
みなさんにご紹介しますね。

ココナッツのパンナコッタ
マンゴーとオレンジのジュレ
ローズマリーのクランブル
ヨーグルトソルベ

デザートの色もまとまりのある
夏らしい一皿に仕上げました。

冷たくて食べやすいなかに
ローズマリーのクランブルがあり
しっかりと食感も楽しんで頂けると思います。

一つ一つの組み合わせを考え
紙にデザートのイラストをおこし、
レシピを決め、試作して
完成します。

簡単なことではないですが
私はとても好きです。
自分が考えたデザートがカタチになるので
嬉しい気持ちもあり、その度に勉強になります。
成長に繋がっていると実感しています！

これからも日々の観察から
学んだり、それを実行してみることを
頑張っていこうと思っております。

アージェントパルムのデザート
楽しみにしていて下さいね❁.

以上、厨房のゆうかでした.