アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場アージェントパルム
スタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！！

今日は厨房のゆきがお送りします^^

日に日に暑さが和らぎ、
ようやく秋を感じられる気候になってきましたね。

私は季節でいったら夏が大好きですが、
この暑くもなく寒くもない過ごしやすい今の気温も最高ですね♪

なんといっても秋は美味しい食べ物がたくさんあるので
お出かけが楽しみです！！

さてそんな話はさておき、
今日は”私が感銘を受けたデザート”についてお話しします。

ちょうど昨日友達と、お洒落なバーでお酒を嗜みながら
季節のパフェが食べれるお店ということで、
前々から気になっていたので行ってきました！

バーでパフェ。。
パフェを食べながらお酒を飲む。。

私には体験した事のない新しいデザートの感覚で
とても興味が湧き、この日をずっと楽しみにしていました。

お店の中に入ってみると、少し暗めの照明でたくさんのお酒が並んでおり
見るからにお洒落なバー。

メニューには季節の美味しそうなパフェと多種類のお酒。
本当にパフェとお酒を売りにしているお店なのだと、驚きました。

私は桃が大好きなので、黄桃とチーズのパフェを頼みました。

目の前にパフェが置かれた瞬間、
とても繊細でお洒落な見た目で食べる前から感動しました。

一番上にバジルの風味を効かせたグラニテがあり
中にはモッツァレラチーズ、桃のソルベ。
このモッツァレラチーズがパフェ全体をとても大人な味わいにしていました。

グラスの中にはチーズのムースや、焼き菓子紅茶のゼリーなど
味わいつついろんな食感を楽しむことができました。

黄桃以外のデザートが数種類入りながらも、
一番の主役の黄桃の味を消さないようとても考え込まれたデザートだなと感じました。

私はパフェが大好きなので、色んなお店でパフェがあると
頼んでしまうのですが、
こんなにも美味しいパフェは人生で初めてでした！

味はもちろん、見た目にもとてもこだわっていて、
なによりバーで食べるという新たな感覚が
とても新鮮でぜひ又違うパフェを食べてみたい！と思いました。

私も普段ウェディングケーキの他に、コースのデザートや
デザートビュッフェの内容を考えているので、
こんな風に又食べたい！と思ってもらえるような
人の心に残るようなデザートを
考えれるような人になりたいなととても勉強になりました。

今回は夏の終わりに桃のパフェだったので、
次は秋らしいパフェを又食べに行きたいです♪

以上厨房のゆきがお送りしました^^