アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！
豊田市の結婚式場アージェントパルム、厨房の金子です。
四月ももう３週目、桜もすっかり散ってしまいましたね～
今年は全くお花見できませんでした。。
早く気軽に遊べるようになるといいですね！

さて春の風が少々強く感じるこの頃、みなさんはいかがお過ごしですか？
お家時間の楽しみ方が上手になった人多いんじゃないでしょうか。

私は家庭菜園をぼちぼちとやっておりますが先日、秋にまいた
蕪と人参とブロッコリーをとりきりました。

多少形は悪いですが、新鮮なので味はとてもよく
また自分達でとった野菜が食卓にあがるので
我が家の子供たちも沢山たべてくれました！

元々草しか生えていない土地を耕し畑にして、
去年の春から色々と野菜を育てましたが、根菜は初めてで
うまくいくか少し心配でした。
ですので今回は土の重要性に着目し育てたところ
想いの他上手くいき、とても嬉しかったです。
ここら辺サイエンスしようと思いましたが、長くなりそうなので
気になる方は調べてみてください（笑）

自分が子供の頃は畑仕事に全く興味が持てませんでしたが、
土を耕し種をまき水やりを欠かさずに、間引きをしながら適度に
肥料を追加したりして野菜を育てるうちに、家庭菜園がとても楽しい、
良い趣味になりました。
野菜に限りませんが何かが自分のイメージ通り、またイメージを超えて育つのは
とっても嬉しいものですね！

今はじゃがいもとスナップエンドウ、絹さやえんどうを育てて
おりますので、また収穫できたら報告したいな、と思います。

また今回人参と蕪は生で食べましたが、生野菜を食べるのにオススメなのが
ワサビ味噌です。作り方はとても簡単で、市販のつけてみそかけてみそ、
また似たような調合味噌におろしワサビを加えるだけです。
これだけでとても美味しいので是非試してみてください！

ちなみに今、旬で美味しいホワイトアスパラやアスパラソヴァージュなども
豊田市の結婚式場アージェントパルムでは色々使っております。
見学会のご試食にもでますので、結婚のご予定のある方は是非気軽に
問合せくださいね！

では野菜を沢山食べて免疫力をアップして、この大変な時期を
乗り切りましょう！

本日のブログは金子がお伝えしました。