アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

アージェントパルムスタッフブログをご覧のみなさんこんにちは！

最近、ブームに遅れてタピオカにはまっている
厨房のゆきがお送りします！

どこに遊びに行ってもタピオカ屋さんがあり
休みの日は毎日のように飲んでいます（笑）

気づけば９月も中盤に入りやっと涼しくて
過ごしやすい気候がきましたね。

暑すぎず、寒すぎずの今の気候が１番好きです＾＾

そんな今日は、アージェントパルムの会場見学に来ていただいた
お客様に出しているデザートについてご紹介します！

みなさん「マロウブルー」というハーブティーをご存知でしょうか？

アージェントパルムではそのマロウブルーティーを最後にかけて
完成というデザートをお出ししているのですが、

そのマロウブルーは古くから健康茶としても親しまれており、
１番の特徴は、水色、紫色、ピンク色と３色に色が変化します！

淹れたての色は、まるで透き通った海のような鮮やかな水色。
そして時間がたつにつれて、少しずつ澄んだ紫色に変化します。
そして最後にレモン果汁を加えると優しいピンク色に変わります。
少しずつレモンの量を調節しながら色の変化を楽しむのもおススメです！

なぜこのように色が変化するのか不思議ですよね?

青色から紫色に変わるのは温度の変化によって起こります。
そしてピンク色に変わるのはマロウブルーのもつ青色色素が
レモン果汁によってアルカリ性から酸性に傾くことによって変化します！

飲んでも美味しい！見て楽しい！
魔法のようなハーブティーですね♪

そして色が変わるだけでなく、
風邪をひいたり、咳が止まらないときにもオススメで、
粘膜を保護する効果があるので消化器系の症状や花粉症の症状緩和、
喫煙者の傷んだのどのケアにも有効だそうです！！

日本ではまだまだ知名度は高くなくあまり目にする機会はないと思いますが
ハーブ専門店や通販では簡単に購入できます！

ぜひ気になる方はお家で試してみてください！

アージェントパルムでもお待ちしております＾＾