アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市にある結婚式場
アージェントパルムのスタッフブログを
いつもご覧いただきありがとうございます。

朝晩は割と過ごしやすくなってきましたね！
しかし、まだまだ暑い日が続きますので
暑さ対策欠かせませんね！

さて、９月に入り
はや５日目となりました。

アージェントパルムでは今月から
コース料理が秋メニューへと変わります。
まだまだ残暑厳しいですが、ひと足先に
『秋』を感じていただけたらと思います。

そして、本日は
その一部をご紹介。

結婚式の料理で、もはや定番となっている
コース料理堪能後のビュッフェ演出。

お茶漬けやラーメン、デザートビュッフェ
など、これまで様々なご提案をさせて頂きました。

また、デザートを
ビュッフェスタイルではなく
コース料理の流れで皿盛りデザート
（アシェットデセール）
でご用意することもできます。

その場合はこちらのデザートに。

今回は『りんご』をテーマに考案。

構成は
メープルのシブースト
りんごのコンポート
りんごジャム
りんごソルベ
胡桃のキャラメリゼ
キャラメルクリーム
となっております。

りんご特有のバランスの良い
甘味と酸味を活かし、様々な形や味で
表現しました。
特にりんごのソルベは
『りんごより林檎らしく』
完成度の高いアイスに仕上がっております。

お二人に合った結婚式をご提案する中で
ゲストに召し上がって頂く料理やデザートは

やはり欠かすことのできないおもてなしです！

こだわりいっぱいの結婚式を実現する為
厨房からもたくさんのご提案させて頂きますので
皆さんの理想の『カタチ』を是非聞かせて下さいね♪

以上、厨房の木曽谷がお送りしました。

豊田の結婚式場アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは小田が担当させていただきます

気が付けば8月が終わり9月に突入しましたね
夏の終わりかと思いきやまだまだ暑さは続きそうですね・・

”夏といえば”ということを皆様はされましたか？
お祭りにビアガーデン、かき氷や流しそうめんなど
こんなにもたくさんのイベントが思い浮かぶシーズンは
他にないですよね。

私も今年は夏らしい事やりました！
”花火を有料席で見る”です！

打ち上げ花火を見るのが大好きでアージェントパルムに
異動してきてからはおいでん祭りの花火をみんなで欠かさず見ているのですが、
（アージェントパルムは特等席で絶景です）
今までは穴場スポットを探して見ていたので、今年は初めて有料席を確保して
花火を見てきました。

行ったのは琵琶湖花火大会です。
有料席は目の前に琵琶湖の湖が広がっています。
今まで見る花火とは感じるスケールが違い、息をのむような圧巻の光景でした！
来年も必ず来ようと思えるいい体験でした♪

ぜひ皆さまお勧めの花火大会があれば教えてくださいね

愛知県豊田市にあります
結婚式場アージェントパルムの
スタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは！
プランナーの川地です

毎日、信じられないくらい暑い日が続いていたと思いきや
台風の到来で、ぐっと涼しくなったりと
寒暖差の激しい日々ですね

うちの庭のお花たちは、暑い中水遣りをなまけていたせいで
すっかりぐったり、、、
自分の怠惰さに反省しつつ
秋に向けて、新しいお花をお迎えしたい今日この頃です

そんなお花といえば
結婚式ではコーディネートに欠かせないもののひとつではありますが
先日、お花を使った素敵な演出がありました！

その名も、”フラワービュッフェ”
耳にされたことはありますか？

披露宴会場の入り口にずらりと並んだ
色も種類も様々なお花たち、、、
その中から好きなお花を一輪選び
自分の席のテーブル装花として、フラワーベースに活けていただきます

ゲストテーブルに飾るお花を
ゲスト自身に選んでもらう、この演出は
おしゃれなゲスト参加型の演出としてぴったりです

結婚式当日、私もゲストの皆様にフラワービュッフェのご案内をさせていただきましたが
お花がたくさん並んだフラワーコーナーは
まるでお花屋さんにいるかのようで
色とりどりのお花を見ているだけで心がはずみます

そして何より、「こんなの初めて！」と仰ってくださる方が多く
新郎新婦おふたりの入場前である待ち時間も
それぞれが選ばれたお花と手に写真を撮ってくださったりと
皆様楽しんでいただけました

またどんなテーブル装花になるかも
ゲストのチョイス次第になるので、当日のお楽しみ♪

私もひそかに心の中で
「自分だったら、どのお花にするかな～」と楽しんでいました笑

ゲスト参加型の演出がしたい方や
他の人とは違う演出がした方には、おすすめのフラワービュッフェ
是非ご検討ください～