アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場アージェントパルムスタッフブログをご覧のみなさんこんにちは！

今日は厨房のゆきがお送りします^^

7月に入り本格的に暑い季節が訪れますね。
夏が大好きな私ですが、今年の夏は例年よりも暑いそうで、
既に晴れてる日は暑くて溶けそうです。。(笑)

最近になって首にかける小型扇風機を買い
思っていたよりも快適で驚きました！

皆さんも暑さ対策をして元気に夏を乗りこえたいですね♪

さてそんな話はさておき、、
今日お話しする内容は“最近のマイブーム”です！

アージェントパルムではお昼ご飯を厨房スタッフが
当番制で毎日賄いとして作るのですが、
余ってる食材や食べる人数、作る時間を考慮し
賄い当番の人が献立を決めます。

どんぶりに汁物、、だけではなく、
副菜をつけたりとバランスよく、毎回の賄いはとても考えられて作られています。

入社当初は作った事のない料理を何十人分も作るのがとても難しくて
賄い当番がとても苦痛でした。。(笑)

献立を考えるのも、作り方の手順を考えるのも、
決められた時間内で作るのも、
今思えばとても勉強になる事ばかりです。

賄いで何十人分のご飯が作れるのなら
家での2.３人分などへっちゃらです！(笑)

そんな私は最近は賄いでパンを作るのにハマっています！

第一弾はウィンナーパン！！

第二弾はあんぱん！！

そして今日は手打ちうどんを作りました！

賄いは厨房だけでなく、プランナーさん、パートさん
みんなが食べるご飯です。
少しでもみんなに喜んでもらえるように美味しいと言ってもらえるように
私なりに考えて作っています！

パンやうどんなどいつもと少し変わったメニューだと
手間と時間はかかりますが
みんながとても喜んでくれるのが嬉しいです。

来週は何を作ろうかと考え中です、、♪