アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは、あるいはこんばんは！
本日のブログは料理長の杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

前回の私のブログが6月１日だったということで、実に約１か月ぶりに担当させていただきます・・・。
皆さん最近はいかがお過ごしですか？

最近暑いのは暑いのですが・・・。
湿度が尋常はないほどに高く、蒸し暑いを通り越して苦しい日々です！
ですが杉本はいたって健康です！

しかし、噂で聞きましたが、また新型コロナウィルスが流行ってきているみたいですね・・・。
これは、暑いとか言っている場合じゃないです・・・。
またマスクや、手の消毒を今以上に気をつけなきゃならんですね・・・。

皆さんも、水分、塩分、アルコール、そしてマスクも意識して頑張って夏を乗り越えましょう・・・。
この暑い時期にお熱が出たら・・・。こわいですね・・・。

さて
私事ですが、休みの時間をつかってあるお菓子を作りました・・・！
その名も・・・。
「餅ケーキ」！
　

ケーキと言っても、スポンジ生地や、生クリーム、フルーツなどが載っているものではなく
薄っぺらいお餅なのです！

私の大好きなお餅と小豆を合わせた、フィンガーフードですね！
あえて薄く作ることにより、１口がそんなにも大きくないためパクパクと進んじゃいます！

正面は、焼き菓子のような、中は餅ッとやわらかいおいしいスイーツです！

これは昔、私が子供の頃に母がよく作ってくれたものでして・・・
これを食べると今でも昔を思い出します！

皆さんも懐かしい味　ありますよね？
結婚式でぜひ懐かしい味を再現してほしいということでしたら、ご相談ください！
一緒に料理の内容を決めて、味も皆さんに喜んでいただけるものを作っていきましょう！！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！