皆さんこんにちは!
アージェントパルム厨房の金子です。
月が変わりもう8月です。
オリンピックも半分くらい終わってしまいましたね。
明日は注目しているサッカーの代表がスペインと
試合するのがとても楽しみです。
そんな暑い夏の日ですが、先日我々ブラスの社員の結婚式が
名駅にある姉妹店、ブルーレマン名古屋にて行われました!
私も手伝いに行ってきましたので少しお伝えしますね。
私たちは結婚式の会社ですから、社員の結婚式はざっくり言えば
派手なことが多いです。
料理ももちろん拘ってつくります。
今日はその中でも披露宴前のウェルカムビュッフェを紹介したいです。
準備でいそがしく時間がなく、設営途中の写真なのが悔やまれます。。
ブルーレマンの酒井シェフいわく、今回のビュッフェはクラシックな
フランス料理のオードヴルを多く用いたウェルカムビュッフェに
したかったとのことです。
鶏のバロティーヌ、パテドカンパーニュ、海の幸のムース
ヴィシソワーズ、ガスパチョ、ジャガイモのムースに魚介のタルタル添え
雲丹のフランやフォアグラのプリン、各種スナックも用意された
ウェルカムビュッフェはどれも美味しそうで、ゲストの皆さんも
食前酒やビールと一緒に沢山召し上がってました。
ブログをご覧の皆さんも、もしアージェントパルムでこんな素敵な
ウェルカムビュッフェがしたい方いらっしゃっれば、
どんどん希望をお伝えください。
我々は全ての新郎新婦に最幸の一日を創るのを一番大事に考えています。
豊田市の結婚式場アージェントパルムではいろんな希望がかなえれる
結婚式場です。
豪華試食付きウェディングフェアも随時行ってます!
結婚式にお悩みの方は気軽にご連絡くださいね!!
本日のブログは金子がお伝えしました。