アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは厨房スタッフの杉本　直人　がお送りします！
そんな直人がお送りするブログ、通称　～直人の時間（？）～　スタートです！

皆さん
最近はいかがお過ごしですか？

４月に突入して、とうとう本格的な春に突入しました！

なんだかんだ花粉症も落ち着いて、薬を飲まなくても平気な毎日を過ごせています。

皆さんはどうですか？

やはり暖かくなってきたので、花粉が多いと思いますが、、、

大丈夫ですか？花粉症は落ち着いてきましたか？

そして、桜はもう見ましたか？

満開はもう過ぎてしまいましたが、まだまだ綺麗な桜が見られますね！

お花見もまだまだ行えそうですねえ

私はまだお花見できていませんので、これからのお花見に向けて、団子や美味しい料理を作ろうかと

考えているところです。

さて！
前回からマカロンの強化特訓をしている杉本です。

マカロンをまともに作れなかった杉本も
少しずつ安定してきました！

今は新しいマカロンの味を開発している中です！
抹茶と小豆のバタークリームのマカロンを開発中です。

次はこのマカロンが安定し出したら
ヨーグルト味の真白のマカロンを作ろうと思ってます！

また
どんな感じに仕上がるか逐一報告したいと思います！
杉本頑張ります！！

以上！
厨房　杉本　直人　でした！！

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは豊田がお届け致します。

4月が始まり数日経ちましたが皆様はどのようにお過ごしでしょうか？
ここ数日、通勤中に新しいスーツに身を包んだ新社会人の姿をよく見かけます。
初めて経験する社会人で緊張をしている様子が歩いている姿から伝わってきます。
そんな新社会人の姿を見てとても懐かしい気持ちになりながら毎日通勤をしています。

私が新入社員の時は入社式を名古屋の会場で行いました。
豊田から名古屋まで電車に乗り会場へ向かっている間も常に緊張をしていて、電車に乗っている時間がとても長く感じた記憶が鮮明に残っています。
また初日から遅刻をしないようにと自宅を早く出すぎてしまい、１時間前に名古屋についてしまったという思い出もあります。

そんな新社会人として緊張と不安でいっぱいの中、ブラスの制服に袖を通し働き始めてから3年が経ちました。
早いもので私も4年目となります。
今年も新しいスタッフをアージェントパルムに迎えて新しいチームとして新たにスタートします。

年々立場が上がり先輩になっていくことへ不安はありますが、新入社員にも後輩のプランナーにも先輩としての姿を見せられるよう日々成長していきたいと思っています。

これからもアージェントパルムスタッフ全員で沢山の結婚式を創っていきますのでどうぞよろしくお願いします！

アージェントパルム　豊田

4月3日
本日も素敵なご夫婦が誕生いたしました。

ラグビーが好きで髭が良く似合う優しい新郎りゅうさん
話しているだけで癒される可愛くてピアノが好きな新婦ゆりかさん
 
優しくて落ち着いているふわんとしたおふたりの素敵な結婚式をご紹介いたします。

おふたりの結婚式はファーストミートから始まります！
少しドキドキしながらチャペルの中で待つりゅうさん
扉が開くと可愛いゆりかさん！！
りゅうさんの肩をトントンしていただきりゅうさんが振り向きます！
可愛いゆりかさんの姿に思わず笑顔が溢れるりゅうさん
ファーストミ―トのあとはおふたりでの撮影タイムです！

おふたりが選んだ挙式は「人前式」
誓いの言葉では
両家のお母様にご協力いただき
お母様からおふたりに誓いの問いかけをしていただきました。
想いのこもったお母様の言葉に感動しました

温かい素敵な挙式となりました！

挙式後のガーデンでは
フラワーシャワーを行い、親族写真をお撮りしました。

そしていよいよ披露宴の始まり！
階段からおふたりが入場され、乾杯のご発声と共に披露宴スタートです！

ここで、ゆりかさんよりふたりの従妹さんを呼びます。
お手伝いをいただき、3人得意のテニスである場所を紹介してくださいました！
「せーの」の掛け声ですりガラスに向かってサーブをすると、
すりガラスがオープン！！
キッチンが見え、中にはりゅうさんがフランベの演出をしてくださいました。
お手伝いしてくださった従妹さんにりゅうさんがお料理をお届けしました。

お料理を楽しんでいただきながら、おふたりとのお写真も楽しんでいただき、
親族紹介も行いました。

続いては「ケーキイベント」です。

打ち合わせをしたパティシェがラグビーのユニフォームを着て、
ラグビーのウェディングケーキを持ってきてくれました！
ご親族の皆様もラグビーケーキに大盛り上がりでしたね！

仲良くケーキ入刀をしていただき、ファーストバイトもしていただきました。

中座のお時間。
ゆりかさんはお兄様と
りゅうさんはお兄様と妹さんと一緒にご中座されました。

おふたりのお色直し入場のお時間です。
カーテンが開くと、たくさんのキャンドルが並ぶ中おふたりの姿が！

披露宴会場の中に入り、ここからはアクアリングの演出でゲストの皆様にお衣装をしっかり見ていただきながら、
楽しんでいただきます。

続いては席次表当たり発表！！
おふたりが「ゲストの皆様に景品を渡したいけどドレス色当てクイズは見たことがあるから、、、」
ということで、皆様にお渡しする席次表に当たりのシールを貼ることにしました！
テニスボールとラグビーボールのシールが貼ってある方5名様におふたりよりプレゼントをお渡ししました。

そして当たらなかった方にもおふたりからのおもてなしがあります。

カーテンオープンの合図で、ガーデンにはお茶漬けとデザートビュッフェが始まりました。
お茶漬けのお米はゆりかさんの祖父母が作ったお米を使ったものです！
お茶漬け・デザートを楽しんでいただきながら、
お色直しされたおふたりと写真を撮ってゆっくりすごしていただきました。

あっという間に結びのお時間です。
ゆりかさんよりお手紙を読んでいただき、
親御様へ花束と記念品をプレゼントいたしました。
披露宴の結びはりゅうさんのご挨拶です。

そして温かい拍手の中おふたりの門出です。

りゅうさん　ゆりかさん
本日は誠におめでとうございます。

仲が良くてお互いに尊敬し支え合っているりゅうさんとゆりかさん
おふたりの柔らかい優しい雰囲気で癒されながらお打ち合わせを行っていました！
ゲスト想いのおふたりはゲストの方が楽しんでいただけるように
お料理や演出などたくさん打ち合わせを行いましたね。

当日は、キッチンオープンにケーキ入刀にお色直し入場とどの場面でも
ゲストの方に楽しんでいただけたのではと思います。

ご親族様からお伺いするおふたりの新たな一面も知ることでき、
そしておふたりの担当として一緒に結婚式をつくれたことが本当に幸せです！

これからもおふたり変わらず温かい家庭を築いていってください！

末永くお幸せに！

担当プランナー：寺澤周子

豊田市の結婚式場、アージェントパルムの

ブログをご覧の皆様こんにちは！

先日はアージェントパルムの桑田支配人（くわにーさん）の

結婚式に豊橋の「ルージュアルダン」までお手伝いに行きました！

そこで会えたのは普段なかなかお会いすることのできない

ブラスの先輩方や大好きな同期！その数厨房メンバーも入れて恐らく20名以上！

※私のBRASSで一番大好きな先輩です！！！

ミエルココンの延山プランナー！※寺澤プランナーもいます♪

特に同期に久々に会えることが嬉しく

お互いの仕事のことについて話すことが出来ました！
（もちろんお仕事もしながらですが…）

やはり話しているとお互い

結婚式に対しての想いがあふれてきて

違う場所で頑張っていることを知り

私も背筋が伸びる思いでした！

久々にたくさんの方に会えて本当に楽しかったです♪

やっぱり「会える」ってとても良いですよね。

オンラインやネットがどれだけ発達しても

人間の深層心理として「会いたい」という気持ちはずっと変わらないと思います。

コロナで自粛ももちろん大事ですが…

少しずつ「会える」世の中に変わっていくと良いですね。

アージェントパルムでは新郎新婦に合った結婚式をご提案しています。

親族だけでなく大親友だけでも招待したり

友人は披露宴には参加せず待合室でカフェを楽しんでもらい

挙式だけでなく「お色直しまで」しっかり見届けてもらったり

挙式後のアフターセレモニーに比重を置き

着席の飲食を伴わずイベントを行ったりしています。

どれも大事にしていることは「会えること」

儀式として形式的に行う結婚式ではなく

会って直接感謝を伝えることが出来る

そんな結婚式を創っていきたいです。

コロナになってからより強く

「それぞれの新郎新婦にとっての最高」が

あるのだと実感します

コロナで結婚式をどうしようかと悩まれる新郎新婦の皆さん

是非そのお気持ちプランナーにぶつけてください！

おふたりの「最高」を一緒に見つけていきましょう！

本日は大槻がお送りいたしました。

豊田市の結婚式場、アージェントパルムの
ブログをご覧の皆様こんにちは！

最近はすっかり春の陽気になり
日中は暖かいどころか
少し汗ばむくらいの天気が続いていますね！

我が家では
５歳になる息子の自転車練習真っ最中！
やはり天気の良い日は外で遊ぶのが1番ですね！
そんな厨房の木曽谷が本日のブログを担当します。

さて今回は
ある日の晩御飯について。

スーパーで特売品のエビを見つけ
迷わず購入！！

いつも買わない食材や
珍しいものが手に入った時は
さぁこれをどう調理しようかと
少しばかりテンションが上がるのです！

そして、迷った挙句
パエリアに決定！！

こちらがそのパエリアになります。

本来なら
アサリから出汁を取り
シーフードの旨味を存分に加えたいところですが

家庭料理の為、エビを買った時点で予算はオーバー。
これ以上、贅沢はできません、、
あるものでなんとか美味しく
見栄え良くをモットーに作りました。

ポイントとしては

①スープに魚介のうまみを凝縮させる！

魚介のうまみをスープに閉じ込めることが
美味しいパエリア作りの最大のポイント。
魚介と野菜はじっくり炒めて味を引き出す
エビの頭を潰してスープにミソを溶くなど
ちょっとした工夫が大切です。

②米は洗わない＆炒めない！

米は洗ったり、炒めたりすることで
割れやすいため、ベチャッとした炊き上がりの原因に。米は洗わずそのまま使います。

③最後までふたはしない！

炊くときにふたはせず
水分を蒸発させながら加熱するのがポイントです。
濃度を詰めていくことで、うまみが凝縮されます。

以上のようなポイントを参考に作れば
きっと美味しいパエリアが
ご家庭でも作れるはずです！

皆さんも美味しい魚介類が手に入った時は
ぜひ一度挑戦してみて下さいね！

私もこれで
美味しいパエリアを作れる自信が付きました！

これまでにも
新郎新婦さんの要望に応えるべく
フレンチとはかけ離れた
ラーメンやバーベキュー、トルティーヤなど
様々なジャンルの料理に触れてきました。

そうです！！
ここアージェントパルムでは
お二人の料理に関する夢を
叶えることができるのです！

「美味しいパエリアを出してほしい！」
そんなお二人と出会える日を
心からお待ちしておりますね。笑

以上で厨房の木曽谷がお送りしました。