アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

豊田市の結婚式場 アージェントパルムの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
アージェントパルム厨房の金子です。

梅雨に入りじめじめした日が続きます。
洗濯物も乾かないですし蒸し暑いしイヤな時期ですね。。。
たまの晴れ間が恋しい今日この頃です。

コロナの影響でまだまだ家で過ごす時間が長い方も多く見えるとおもいます。
毎回の食事作りも大変で、献立もマンネリになりがちですよね。

そこで今回は自宅でできる可愛くごちそう感ある
手毬寿司を紹介したいです。

ぱっと見中々手間がかかるように見えますが
つくると割と簡単です。

まず酢飯を合わせます。
ご飯は酢飯用でなくても柔らかく無ければ大丈夫！
すし酢は合わせてあるものでOK！
炊きあがったご飯に何回かに分けてすし酢を
合わせます。
その際にゴマや大葉の刻んだものを混ぜるとなお良いです。

ネタはお刺身盛り合わせの薄めに切ってあるものがオススメです。

作り方はまずラップを２０センチくらいに切ります
次にネタを置きシャリを２０ｇくらいに丸めのせます。
量は目分量でも大丈夫ですが、盛りつけた時の見た目は
大きさがそろってるほうが良いですね！

ラップを丸めて形作ります。
ネタ側が丸くなるようにするのがポイントです
なれたら直接手で作ることも可能ですよ！

まるめ終わったらラップをほどき上に飾りをのせます。
しょう油は刷毛でサッと塗ると良い感じです。

可愛らしく盛りつけた手毬寿司は食欲がわくので
蒸し暑い時期でもパクパクたべれますよ！

簡単ですがごちそう感あるので、誕生日や来客時に
是非試してください！

ではまだまだ暑い日が続きます。水分補給をしっかりと
日々を過ごしたいですね。

本日のブログは金子がお伝えしました！