アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

アージェントパルムのブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日は花粉の影響もあり、一日中マスクが欠かせない
厨房の木曽谷がブログを担当致します！

さて、今日はケーキのご紹介をします！
と言いましても、、、
アージェントパルムで作っているケーキではなく
私が先日お休みを頂き
友達とランチの後に寄ったお店のケーキ。

世界的にも有名なパティシエが
オーナーさんのこのお店。

いつ行っても沢山の人で賑わっており
お店は活気で溢れております。

私たちが行った時間もたまたま
イートインスペースの空きがあり
なんとか滑り込みで入ることができました。

私が注文したのがこちら。

ライムが香るフロマージュブランのムースに
リンゴを組み合わせましたケーキです。

そして
こちらが友達が注文したものです。

手前のものが
紅茶のガナッシュとキャラメルクリームの中に
アプリコットを閉じ込めたケーキです。

それぞれ分解して食べても美味しい。
全てを一緒に口にしても合う。

１つのケーキの中に込められた想いや
徹底して美味しさを求めたシェフの探究心
のようなものを感じた逸品でした。

私たちも想いをカタチにする仕事を
させてもらっていますが、その素晴らしさを
改めて感じました。

今後も美味しいものを追求し
たくさんの人に召し上がって頂けるよう
努めていきます。

本日のブログは木曽谷がお送りしました。