アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは。
本日は厨房の木曽谷が担当致します。
さて、8月に入り
少しは暑さも和らぐのかなと
あわい期待を勝手に抱いておりましたが
そんな望みは叶うわけもなく
連日猛暑が続いております。
みなさまには引き続き
熱中症対策を万全にしてお過ごしくださいませ。
そんな暑い中ではありますが
アージェントパルムでは秋の試食会が始まっております。
本日はそのメニューの中から
おすすめの一品をご紹介させていただきたいと思います。
コース料理の始めは飾るのは
冷静のオードブルです。
最初に召し上がる料理なだけあって
お野菜などのお口に運びやすく
食べやすいものが使われます。
また、これから始まる
コース料理のトップバッターとして
見た目が鮮やかで、彩り良くあしらわれた料理になります。
味付けも食欲を掻き立てる意味合いで
酸味を効かせたものなどが入り
アクセントを付けたものになっております。
本日紹介させて頂いたのは
オードブルのみになりますが
今後も少しずつアージェントパルムの
おすすめの一品をアップしていきたいと思います。
それでは次回をお楽しみに。