こんばんは、厨房の奥谷です。
2月から安城のブランベージュから少しの間研修期間となり
アージェントパルムにてお世話になっています!!
3月に入り少しですが暖かくなってきましたが、まだまだ夜は、冷え込みますね。
そして3月に入ると、毎年花粉に悩まされています。
なので、同じく花粉症に悩まれている方のために少しでも楽になっていただけたらとの思いで、
花粉症に効く食べ物を、ご紹介したいと思います。
まず、キノコ類です。
キノコ類には、免疫力を向上させる、ビタミン類が豊富に含まれています!!
きのこが苦手なかたは、お肉などと一緒にいためたり、お味噌汁の中に入れたりと、なんとか
食べて頂きたいです!
次は、青魚です!!
鯵やサンマなどの青魚には、
DHAが豊富に含まれており、アレルギー体質の改善に大きく貢献してくれるそうです。
次は、納豆です!!
苦手な方も多いと思いますが、納豆には、ポリフェノールわ多く含む大豆を加工してあるので
多くの分解酵素が含まれており、それらの働きが花粉症の改善に役立ってくれるそうです。
このほかにもいろいろと花粉症の症状に効く食べ物がたくさんありますが、
すぐに効果が出るわけでは、ないのですが、1年間コツコツと積み重ねていくことが大事なことだそうです!