アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは！
昨日からぐっと寒くなり、冬を近くに感じますね！
今年こそコタツを買うか、、とすごくすごく悩みます。
本日のブログは、厨房の野上が担当いたします！

皆さん、甘いものはお好きですか？
私の周りには、自分も含め甘いもの好き＆大食いがたくさんいます！
そんな食いしん坊な人たちを披露宴で喜ばせるとしたら、これしかないでしょう！！

デザートビュッフェです！！

20種類以上のデザートや生絞りジュースなど、
すべてアージェントパルムのパティシエ手作りのデザートたちが並びます。
天気の良い日は、ガーデンでやるのも素敵ですね♪
テラスのカーテンが開いて、デザートビュッフェを見たときのゲストのキラキラした目
を見ると、色々作って良かったなーとしみじみ思います。
デザートが並ぶテーブルのディスプレイにも凝ってみたり、
とってもとってもおススメです！

そんなデザートビュッフェ、並ぶデザートが全て決まっているわけではないんです。
季節のモノを取り入れて、旬の美味しいものを食べていただけるよう
アージェントパルムのパティシエが、毎回頭をひねって作っています！

今日は、ひとつご紹介いたします！
じゃん！！

かぼちゃのサブレです♪
ハロウィンが近い日にお出ししました！
塩をきかせたさくさくのサブレの上に、恵比寿かぼちゃのピューレをしぼり
小さく切ったかぼちゃとシナモンを一緒に煮たものをのせ、炙っています。
一口でぱくっとたべられる、甘さ控えめなスイーツです！

こうした自分で作ったものを目の前でとっていただけると、
なんとも言えない嬉しさがこみあげてきます。
足りなくならないようにたくさんご用意するのですが、
やっぱり残っていると寂しいです。
なので、デザートビュッフェの際は、
お腹いっぱいになるまで、たくさん食べてください！！