アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんばんは！　
本日２月９日は、一年に一度しかない肉の日ですね！

先日アージェントパルムスタッフ全員で河合社長と共に
クリスマス会準優勝の賞品、焼肉を食べに行きました！

　
　お店こだわりのおいしいお肉を
　お腹いっぱい食べることができ
　お腹も心も満たされました！
　これで、２月も皆パワー全開で
　頑張っていけそうです☆　

焼肉屋さんなのでもちろんお肉にはこだわっているとは思いますが、
アージェントパルムでも結婚式でお出しするお肉にはこだわっています。

丁寧に下処理をし、絶妙な火加減で火を通し皆様にお出しする。
結婚式の進行やお客様の食べるペースに合わせて、
オーブンに入れるタイミング、出すタイミングも１秒を争います。

そこには、おいしい状態で食べて頂きたい、
皆様に喜んでもらいたいというシェフたちの熱い思いがあります。

そんな想いをシェフはなかなか直接お客様に伝える事が出来ません。
その代わりにサービススタッフやプランナーはお料理を運ぶだけではなく、
シェフたちの想いも一緒に運んでいます。
「ぜひ、温かいうちにお召し上りください。
このお塩をつけるとおいしく召し上がって頂けますよ。」

アージェントパルムにお越し頂いた際は、
ぜひシェフたちの熱い想いを聞いてみて下さい！
きっと素敵なお話が聞けると思います♪

本日はお肉大好き矢野(この言葉きっと３回ぐらい書いている気がします笑)が
お送り致しました☆

みなさんこんばんは！本日のブログは中川がお届けいたします。

みなさん！本日からアージェントパルムの待合室にて
お客様をお迎えしているものがあります。
それがこちら…

じゃーん☆ブラス10周年ポスターです！！！

私達の会社「ブラス」が今年創立10周年をむかえます。
最初は一宮に1店舗しかなかったゲストハウスも
今では12店舗の姉妹店を持つまでになりました☆

1組1組の新郎新婦にとって「最幸」の結婚式を創る

社長と専務がそんな想いで立ち上げたブラスの初期の社員はわずか8名
このポスターに載っている全社員の数をみると
10年間という短いようで長い期間に歴史を感じます。

さて、実はこのポスター、ただ全スタッフの写真が載っているわけではありません。
スタッフの10年前の写真が載っているんです！
この会社が出来た時、私達は何をしていたのでしょうか？

アージェントパルムのスタッフが写っているのはポスターのこのあたり。
誰がどれだか分かりますか？？
知っているスタッフを探してみてくださいね☆

ともあれ、10周年を迎えることができたのも、
結婚式を終えた後でも私達を愛して下さるお客様の存在や
いつも結婚式を支えてくださるパートナーさん、
私達に関わる全ての方のおかげです。
10年分の感謝の想いを込めて…

「ほんとうにありがとうございます」
「これからも宜しくお願い致します」　

本日のブログは中川がお届けいたしました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんにちは！！

本日のタイトルは、私たちが常に持ち歩いているブラスラブ(クレドカードのようなものです)
から選抜しました。

　　　『１０、センスを磨き自分たちの手で会場作りをします。』

はい。まさに！
先日、スタッフで勉強会という名の自分磨きのために
フレンチレストランにディナーを食べに行きました。

旬の食材をふんだんに使った色鮮やかな料理を堪能しながら、

初めて口にする食材に興味を持つ。

この日、『ノレソレ』という魚を初めて知りました。

ご存知の方もいるかとは、思いますが

アナゴの稚魚です。白く半透明な身から甘味を感じました。

恥ずかしながら、食材一つとってもまだまだ勉強中です。

そしてこの写真は、お店の方に許可を取って
料理を熱心に撮影していた有花さんです。

料理の味やサービスしてくださったソムリエさんからたくさん刺激を受けました。

その刺激をこれからの自分に活かしていきたいと思いました。

今シーズン２回目のスノボにいき、スノーボードももっと上達したいと思っている
厨房のトミーこと冨田がブログをお届けいたしました。

こんばんは！
本日もこのお時間がやってまいりました！

本日の主役は本社勤務の経理の「谷さん」です！

谷さんとの出会いは４年前の秋・・・
姉妹店のオランジュベールでした。

私はまだPJ（アルバイト）でした。
その後入社をし、
男の同期が少なかった僕はすぐに谷さんと同期そのものの関係に！

～男同士の誕生日会～

～男同士の夏旅行～

～男同士の年越し～

どれも忘れられない思い出です！

そして谷さんはブラスフットサル部に所属しています！
もちろん私もしております！

前回の初蹴りでは激しい体のぶつかり合い、ドリブル、シュート！！！
一緒に汗を流しました！
谷さんは自分の体がたるみ始めると
夜ランニングをしています！

そこを見習い私も徐々に体を動かしています！
最近よく痩せた？と言われます！
ベスト体重までいきたいと思います！

これからも谷さん、よろしくお願いします！

本日は私、さんまこと若山の友人・・・谷さんの紹介ブログでした！

昨年から、東京の
新名所になっているスカイツリー

私たちはいつも旬な話題に敏感でなければいけません

…という訳で、オープンからだいぶ経ちましたが
やっと、その姿を直に拝見する機会が訪れました

近くで見るとその高さは圧巻！
てっぺんはほとんど見えません

実は、高いところが苦手な私…
正直、ためらいました
ここから上へ行くべきか行かざるべきか………。

空は雲一つない快晴！
まさに、絶好の展望日和。

結局、同行者にもそそのかされ
何度も足を運ぶ場所ではないので、後悔しない様にと腹をくくり
30分以上並んで、やっと当日券をゲット！

そして、ディズニーランドのスペースマウンテンを思わせる
エレベーターホールを通り抜け、乗り込んだエレベーターにまずビックリ！

中は日本の四季をイメージしたデコレーションがされており（秋の景色でした）
乗った瞬間から、なんだか心は地上から離れていきました―

そして、あっとゆうまに展望台に到着。
いっきに数百メートルを上ったとは思えない、エレベーターの乗り心地にこれまたビックり!!

そして、ついにエレベーターの扉が開き
一歩進んだ私を迎えてくれた光景に―

思わず眩暈。。。。。。

た、たかいっ！！！
思わず足がすくんだものの

人間って良くできていて
数分立つと、その環境に慣れてくるんです。

おかけげで、こんな写真も取れました。

（*到着したすぐは、ガラス面に近づけませんでしたので…（汗））

遠くにうっすら東京タワーが映っているんですが
写真では分かりにくいですね（汗）

ここから見ると、東京の街はまるで箱庭の様でした。
時間を忘れその風景を眺めていると、本当に日常を忘れ
小さな悩みなんでどうでもよくなってしまうんじゃないかと…

残念ながら、私は小さな悩みすらなく
日々気ままに生きているので、その経験をすることはできませんでしたが。

ちなみに、東京タワーの様に足元がガラス面になっている一角があり
大変なに賑わいを見せていました。
同行者がその上を歩く様を遠くから眺めることしかできない私。
その景色を想像しただけでも、嫌な汗が吹き出します。。。。。

そうして、しばらく展望台を堪能し
スカイツリーのイメージキャラクター「ソラカラちゃん」と記念撮影をし
展望台と箱庭のような東京の街に別れを告げ
これまた、先ほどとは違う冬景色のエレベーターで地上へ。

降りた瞬間、やっと地に足がついた安堵感にホッ。
高所恐怖症が克服できたわけではなさそうです…。

本当は、その後に浅草散策をする予定でしたが
時間の関係で割愛されました（涙）

日常を忘れて、自分に向き合いたい方！
スカイツリーの展望台へ是非どうぞ。
高いところが苦手も、きっと大丈夫です。

今回のブログ担当は、
小学校5年生の時に、富士◯ハイランドで絶叫マシンに乗って以来
高いところが苦手になってしまった矢坂でした。

アージェントパルムブログをご覧の皆様、
いつもありがとうございます！

2月初ブログ登場長谷川です！

ついに2月ですね！

皆様豆まきしましたか？

恵方巻きは食べましたか？

私は両方できませんでした…

でも豆は食べましたよ！

――――――――――

私は最近読んでいる本があります。

それはこれです！

～ウェディングプランナーになりたい君へ～

私たちブラスグループの出版した本なんです！

アージェントパルムからはバティシェのトミーさんの記事が載っています☆

姉妹店で働くウェディングプランナーやシェフの想いだったり、実体験だったり、

熱いお話が載っているので、読んでいるだけで胸が熱くなります。

この本の第1作目を私は就職活動の時に読んでいました。

その時のウェディングプランナーになりたい！という気持ちが蘇ってきます。

ブライダル業界を目指している方も

ウェディングプランナーってどんな仕事をしているんだろうと興味のある方も

手にとって頂ければ嬉しいです♪

２月最初の結婚式
本日の主役は
しげきさんとゆきさん！
披露宴前半の見せ場
ファーストバイトでは
ゆきさんのすくった愛情を
全身で受け止めるしげきさん！

そんなお２人がオーダーしたのは
アイシングが可愛く
デコレーションされたケーキ！

可愛い!!

装い新たなお２人は
皆様に幸せの明かりを灯しながら
ご挨拶…
このお２人がもつ灯りには
それぞれご家族の「想い」が
込められました

このキャンドルは
おふたりのご両親様が結婚された際
使用したメモリアルキャンドル

ご両親のような家庭を築いていきたい
という、お２人に
幸せが繋がるよう…

ご両親から願いを込めて
おふたりに炎をリレーしました。

そんな温かい灯りに包まれ会場は一体に―

皆様が幸せな気持ちを共有した瞬間でしたね。

しげきさんゆきさんおめでとうございました！
一番楽しみにしていた演出も決まり

サプライズもたくさんで
皆様からのお気持ちが溢れた１日になりましたね

きっと今までおふたりが周りの皆様に
沢山の優しさで接していらっしゃったからこそだと感じました

これからも、お２人で仲の良い温かな家庭を築いていって下さいね！
本日は本当におめでとうございました!!!（矢坂）

本日も素敵なカップルが誕生しました！

まさはるさん、ひろみさんです。

とても優しいまさはるさんと元気で明るいひろみさん
緊張しながらもいつものおふたりらしく、朝から素敵な笑顔を見せてくれました。

そんなおふたりが選んだのは教会式。
皆さんに見守られる中、永遠の愛を誓い合いました。
リングボーイ・ガールのそうたくん・いろはちゃんも
頑張ってリングを運んでくれました。

挙式後のガーデンタイムでは保育士のひろみさんをお祝いしにかけつけて
くれた園児さんがたくさん！
ひろみさんも自然と笑顔がこぼれます！

ガーデンからの入場ではじまったウェディングパーティー
園児さんからの余興やブーケプルズなど
楽しいイベント盛りだくさんで進んでいきます。

前半のメインイベントはケーキ入刀
おふたりがデザインされたケーキは
いちごがいっぱい☆
かわいくてとてもおいしそうです♪

続いては皆さんの「あ～ん」の掛け声でファーストバイト
愛情の分だけ取った大きなケーキを
しっかりと受け止めてくれました！

パーティーの後半は花柄のドレスにお色直しをし
階段からロマンティックに入場

キャンドルサービスにて
皆さまのテーブルに明かりを灯します

後半のメインイベントは翌日が節分ということで
ゲスト全員で行う豆まき！
ゲストの方扮する鬼を皆で退治！
　「鬼は外、福は内」と会場内は大盛り上がりでした☆

まさはるさんひろみさん
本当におめでとうございます！
おふたりらしい笑顔が溢れた結婚式でとても楽しかったです！
これからもおふたり仲良く明るい家庭を築ください☆

【矢野】

こんばんは！
本日のブログは後藤がお届けします。

―12月中旬
仕事がおわって帰るとポストの中に一通の素敵なお届け物が…

一通の結婚式の招待状。
差出人は私の姉でした。

サプライズで私にまで用意してくれていたんです！
（しかも私が一番好きなデザインの招待状！！）

招待状をもらうことってすごく嬉しいですよね。
封筒に書かれた姉の名前を見て
「結婚するんだ」
と、改めて実感したんです。

―1月下旬、前撮りがありました。

ウェディングドレス姿の姉はとっても美しくて
まさに「花嫁」でした。
身内ながら、本当にうっとりしました。
たくさん悩んで決めた運命の一着―
「たくさん着れてよかったね」

なんと前撮りで用意したブーケをプレゼントでいただき
一足先に幸せをおすそ分けしてもらいました。

―そして今月、いよいよ姉の結婚式。
（姉妹店のブルーレマン名古屋で挙げます）

父は頑なにずっと姉のドレス姿を見ることをさけてきました。
写真さえも見たことがありません。
当日初めて姉の花嫁姿を見て、どんな風に感じるのでしょうか。
母は号泣に間違いありません。
私はそんな家族の姿を思い浮かべるだけで
涙が出そうになります。

そして姉の担当プランナーは私の同期です。
同期が作る結婚式に参列できることも一つの楽しみ！

家族の結婚式―
身内の立場になって初めて感じることがたくさんあります。
どんな結婚式だったか、またお伝えしますね。

後藤

　同じ道を志す者だからこそ分かり合える・・・

　同じ道を志す者だからぶつかり合う・・・

どうも、キッチン舛屋です。

先日、前職でお世話になっていた先輩二人と会う機会がありました。共にイタリアン、日本料理の道の料理人。
毎回このメンバーが集まると同じ話題になります。　　お互いのお店のことに始まり、一緒に仕事をしていた時の思い出話、自分の将来のこと・・・

そして最後はこれでまとまります。

「塩を馬鹿にするな！」

料理の美味い、不味いを決めるのは、盛り付けを含めたすべてのトータルバランス。
しかし、最終的に決め手になるのは甘味、酸味、香りではなく、すべては塩分！　耳かき半分の塩を操ろう！そんな話で落ち着きます。

　毎度同じ話ばかりしているのですが、このメンバーで集まり、ビールを片手に話をすることが、日々の仕事に対するモチベーション維持の一つになっています。
料理の専門は違いますが、同じ志を持って頑張っている先輩たちが身近にいることが、すごく励みになります！

　そしてわれらがアージェントパルム厨房チーム。

信念は変わりません。素材を生かすためのベストな塩加減を追及しています。
そして、その塩自体に変化をつけ、香り、風味の異なる塩をご用意しています。
ご試食いただけるブライダルフェアーも行っておりますので是非一度、あらゆる塩の香り、風味の違いを、耳かき半分の塩味の違いを感じにお越しください。