アージェントパルム・スタッフブログ 愛知県豊田市のゲストハウスウエディング結婚式場

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは豊田がお届けいたします。

7月に入ってもまだまだ雨の多い日が続きますね。
今年は例年以上に雨の降る日が多いように感じます。
皆様の中にもジメジメとした日が苦手な方がいらっしゃるのではないでしょうか？
はやく梅雨が明けて夏が来てほしいものです。

さて、本日のブログではこれからやってくる暑い夏に飲みたくなる【ビール】についてご紹介させていただきます。

アージェントパルムでは、披露宴の中でハートランドビールという銘柄のビールをご提供させて頂いています。
ハートランドビールという名前を聞きなれない方もいると思います。
ハートランドビールはやわらかな甘さとおだやかな苦みがあり、素材の味を引き出したやさしい味わいのあるビールです。
とても飲みやすいビールなので男性・女性問わず人気があり、ビールが少し苦手かもという方にも好まれる味となっています。

お写真を見て頂いてもわかるように、ビール瓶自体がおしゃれなデザインになっています。
その為、おふたりが一生懸命考えたテーブルコーディネートの雰囲気にもバッチリ合います。

また、ご希望の方にはハートランドビールだけでなく「コロナビール・ハイネケン・バドワイザー」の人気ビールを世界のビールビュッフェという形でご用意しています。

こちらのビールビュッフェは、「ゲストと過ごす時間を多くとりたい」「ゲストとの会話を楽しみたい」と考えている方におススメです。
ビールビュッフェを行うタイミングとしては、挙式後のガーデンイベントや披露宴中のビュッフェのお時間で楽しんで頂けます。

先日の結婚式では、ガーデンイベントの中でゲストの皆様に好きなビールを選んで頂き、ガーデンでの乾杯を行いました。
夏の暑い時期だからこそ、キンキンに冷えたビールでの乾杯は大いに盛り上がります。
ゲスト全員が立っているからこそおふたりとゲストの距離が縮まり、会話が生まれ大変盛り上がるお時間となりました。
ビュッフェのお時間では、アージェントパルムで人気のお茶漬けビュッフェとご一緒にビールを楽しんで頂けます。
フルコースを食べ終わってもまだまだ飲み足りないという方には嬉しいお時間になると思います。

また、ゲストにお酒好きな方が多い場合もとても喜ばれます。
披露宴おふたりが入場する前のお時間は、おふたりが入場をするまでの待ち時間になります。
そちらのお時間でウェルカムビュッフェとして生ハムビュッフェとビールビュッフェをご用意するのはいかがでしょうか？
生ハムとビールを用意することで、おふたりからゲストへのおもてなしが伝わります。
特にお酒好きの方にはたまらないおもてなしになること間違いなしです！

こちらのブログを見て少しでも気になった方は、一度担当のプランナーに話を聞いてみてください。

アージェントパルム豊田

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは寺澤がお届けいたします。

今年もこの季節がやってまいりました！
慰安にならない「慰安旅行」

7月8日～7月10日の2拍3日の旅。
今年は熱海に行ってまいりました！

私は、初めての慰安旅行ということで、楽しみいっぱい！気合十分！で迎えました。

今回は、私が一番思い出に残っている慰安旅行1日目についてお話いたします。

慰安旅行1日目は仮装から始まります。
各店舗、仮装をして集まるのはブラスの伝統です。
今年のアージェントパルムは、テーマ「生まれ変わりリボーンパルム」ということで
「幼稚園児」の仮装をしました！

集合場所となっているのは、静岡県掛川市にある「つま恋リゾート」
そこまでの移動は、どこにいても必ず仮装をするのがルールです。

各店舗、個性あふれる仮装ばかり！
初めて慰安旅行に参加する私は、仮装のクオリティの高さに驚きが止まりません！
そして、仮装を審査してくださる社長。
そうです。仮装対決もあります！気合が入りますね。

つま恋リゾートでは、オリジナルゲーム「スタンプラリークイズ」が始まりました。
店舗で協力をして自然豊かな広大な敷地を駆け巡り、スタンプを押しながら問題を解いていきます。
チェックポイントまでの道のりと問題は一筋縄ではいかないものばかり。

苦戦しながらもアージェントパルム全員で力を合わせて頑張りました！

つま恋をあとにバスで熱海へ向かいました。
慰安にならない慰安旅行、当然眠ることはできません。
それぞれのバスで映像が流れクイズ対決！
ここでも各店舗、協力しながらクイズに答えていきました。
先輩方が頑張って答えてくださったので、たくさんのポイントを獲得することができました。
クイズを楽しんでいると、日本一長いつり橋がある「三島スカイウォーク」に到着しました。
ここでは、休憩をしつつ「映え写真」を撮るために、各店舗で工夫しながら写真を撮ってきました。

晴れていたら富士山が目の前に大きく見える絶景スポットでしたが、あいにくの曇り模様。それでも映える写真を求めて、つり橋を歩いて良い撮り方ができないか工夫していましたが、曇りでなかなか映えることができません。最終的に携帯の技術に頼ってしまいました！

今のアプリはすごいです！
記念の集合写真を撮ることができてよかったです。

バスに戻り熱海のホテルへ向かいました

ホテルについてご飯を頂いた後は、またまた恒例行事のカラオケ大会！
夜まで楽しみました。

二日目は、大運動会！汗を流して頑張りました。
三日目は、登山で自然を感じてきました。
そんなイベント盛りだくさんな慰安旅行は楽しく無事終わりました。

全員で同じ時間を過ごし、チームワークもさらに良くなりました。
また、姉妹店との交流により、自分自身良い経験を受けることができた慰安旅行でした。

最後まで読んでいただきありがとうござました。
本日のブログは寺澤がお届けいたしました。

皆さんこんにちは！
いつもアージェントパルムのブログを
読んでくださりありがとうございます。
本日は、新入社員の大槻がお届けいたします。

最近本当に暑い毎日ですが皆さんはいかがお過ごしですか？
私は夏が大好きなのですが、夏の何が好きかって、
夏の洋服が大好きなのです！
可愛い！と思える洋服に出会ったとき、
「これを着れば可愛い自分になれる」
気がするのです。（あくまで気がする。ですが…）
皆さんはお休みの日に可愛いコーディネートが出来たとき
いつもの景色がなんだか、キラキラ輝いて、
窓に映る自分を何度も確認したくなったりしませんか？
私はそんなささいなことでも
幸せに暮らせると思っています。
“着るもの”ってすごく大事なのです。

【結婚式に欠かせないのも“衣装”です。】
新郎新婦が普通の服だったら、きっとそれは食事会です。
おふたりが花嫁・花婿衣装だからこそ、結婚式なのです！

先日、そんな花嫁衣裳・花婿衣装を
拝見させていただくべく
「フェアリーブライダル豊田店」に
見学に行かせていただきました。
とても温かく迎えてくださり、
なんと試着までさせて頂きました！

どのドレスを着ようか…中々ない機会だからこそ、
ここぞとばかりに得意の優柔不断を発揮しました。
“ドレス迷子”という言葉があるくらい
新婦にとってドレス選びは重要なイベントなのです！
初めて新婦の気持ちを体感することが出来ました。
結局、スタッフの方にたくさんアドバイスをしていただき
ウエディングドレスとカラードレスと
色打掛の3着を試着させていただきました。

フェアリーブライダル豊田店の皆さんと

いかがですか？
特にオレンジのカラードレスは一目惚れで
自分の結婚式に着たいと思えるくらい素敵でした。
（そして元気な感じが私らしくて似合っていると思います！）
ショートヘアだし、二の腕気になるし…
初めはあまりドレスが似合う自信がなかったのですが、
着てみると一気に主役級に可愛くなったような気がしました。
脱ぐのがもったいないくらい、（ドレスが）可愛くて幸せでした。

色打掛は予想よりもコーディネートが難しいだけでなく
自分に似合う色味が分からなかったので
フェアリーブライダルのスタッフさんのアドバイスを頂きました。

今回、フェアリーブライダルの皆さんが、
とても親身に接客してくださり、
ぴったりの一着に出会えました。
着替え中もたくさんのお話をして
すごく楽しい時間を過ごすことが出来ました！
夏の始めに、新しい自分を見れたようで幸せです…！
しばらくここでの写真を見て余韻に浸ります。
こんな“可愛い一日”を大事なゲストと過ごせる結婚式は
なんて幸せなのでしょうね！
やっぱり結婚式って素敵ですね。

ここからは研修に行ったプランナーとして
学んだことを述べたいと思います。

☆選ぶのが本当に大変
当日、おふたりが着られる衣装はたくさん悩んで
決めたものなのだと思うと
大事に扱わないといけないし、
もちろん雨などで汚したりしてはいけません。
綺麗に見せてあげたいなと、心から思えました。
→そんな観点を大事にして
おふたりをリードしていきたいと思いました。

☆ドレスも和装もとても歩きにくい！
階段入場をする新婦さんの足元を不安に思う気持ちが
良く分かりました。
→リードする私がゆっくり歩いたり、
歩きやすい導線を案内しようと思いました。

☆裾が乱れやすい！
歩くとドレスの裾が乱れ、すごく気になるけど…
直せない！という歯がゆさを
感じることが出来ました。
→常に写真を撮られる新婦さんが、
いつでも美しくなるように介添えしたいと思います。

今回の見学のおかげでプランナーとして少し成長できた気がします。
ここで学ばせていただいたことを、
プランナーとして発揮できるように頑張ります！

フェアリーブライダルの皆さんありがとうございました。

同期のしゅうちゃんと♪
本日のブログは、新入社員の大槻がお届けいたしました！

アージェントパルムブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはパイナップル大好き加藤がお送りします

パイナップル大好きな私はこの季節が大好き
夏は暑いですが、ビールもおいしく飲める時期で私は好きです

夏には皆様　どこか旅行いく予定はありますか？

先日のブログでもございましたが私たちの会社の慰安旅行がありました
その様子に関してはまた後日配信をさせていただきます

新入社員にとって初めての慰安旅行！
楽しんでくれたかな？
私自身は5回目の（慰安じゃない）慰安旅行
毎度幹事チームがたくさん考えてくださっていることに感謝です

旅行に行くとたくさん写真を撮りますよね！
普段あまり写真を撮らない私も出かけた時だけはたくさん撮ります

想い出がつまった写真
実家に帰るとアルバムを見返すことがあります

私の住んでいた地元は本当に田舎なので幼稚園から中学校までメンバーは一緒
写真を見返すと同じメンバーで写っているものばかり

同窓会で久しぶりに会った時 みんなの成長？を感じました
みんな大人になったなーなんてみんなで想い出を振り返る時間も楽しい時間

結婚式の準備をしていく中でみなさまもきっとアルバムを開くことがあるのではないですか？

新郎新婦の生い立ち映像をつくる時
待合室に写真を飾る為に選ぶ時

小さい頃の思い出を振り返り結婚式でお話する時

アージェントパルムは貸し切り会場なのでどこに写真を飾っていただいても構いません

親族・家族がいるお部屋には小さい頃の思い出の写真やアルバムを
友人がいる場所にはみんなと過ごした楽しい思い出を

そしてみんなが見る場所にはおふたりが出会ってからこの結婚式に至るまでの思い出を

まずは待合室でおふたりと過ごしてきた想い出を振り返り
新たな一面を知ってもらい
お互いのゲストに自分の相手を知ってもらい

挙式へとご案内することでおふたりへの想いがよりつまった温かい挙式になるでしょう

披露宴で上映する生い立ちの映像
おふたりがいないお時間に上映することが多いですが、ご家族の隣で一緒に見るのも素敵です

私が個人的に好きなのは
親御様への手紙が恥ずかしいという方や手紙を読む前に伝えたいことなどを
映像にしてお届けするのがすごく素敵だなと思います

その時の曲は親御様の大好きな曲
小さい頃一緒に撮った写真とともに感謝を伝えるのもまた手紙と違う良さがあります！

写真というものはカタチに残るもの
これから結婚式を控えている方も　ここから出かける際にたくさん写真を撮ってみてください

結婚式当日の写真は人生の中でもすごく大切なものです！
これから歩んでいく人生のアルバムのスタートページにぜひ入れてくださいね

そして想い出の場所で記念写真を撮ることができる
アージェントパルムのイベント（挙式された方対象）　“夏祭り”

メール配信もされておりますが、メールアドレスを変更した
届いていないという方はお気軽にアージェントパルムにご連絡ください。

是非みなさまのご来館お待ちしております！

Argent Parme 加藤七瀬

皆さんこんにちは！！
アージェントパルム厨房の金子です。

最近は天気の不安定な日々が続きますね。
お出かけの予定もなかなか定まらないのではないでしょうか。

そんな中ですが今日はウェルカムビュッフェについて
お話しさせていただきます。

ウェルカムビュッフェ、言葉は耳にすることも多くなってきたのではないでしょうか。
ウェルカムビュッフェと一口に言っても、様々な形があるかと思いますが
アージェントパルムでは
主に結婚式の中でチャペルでの式と披露宴の間に行う
パーティータイムのことを言います。

時間はそんなに長くないですが、披露宴の乾杯前に行いますので、
これから始まる宴をより楽しくすること請け合いです！

また新郎新婦が学校や幼稚園の先生をしてみえる方ですと
生徒さんやその親御さんなど、挙式のみ参加の方が多くいらっしゃいます。
そうした方に挙式後に来ていただいたお礼の意味も込めてウェルカムビュッフェを
お出しすることもありますよ！

そんなウェルカムビュッフェ、少人数向けで行った
最近の写真をあげたいとおもいます！

こちらは10人分くらいの写真。
実際の結婚式はもっとたくさんの品数が並びますが、
生ハムの骨付き原木や、冷たいカッペリーニ、クレープ
サーモンのマリネや鶏テリーヌのカナッペ、スティックのサラダなど
色とりどりのオードヴルが可愛く並んでいます！

気が置けない友人、親族と食前酒を片手にこれらのオードヴルを楽しむ、、、
いかがでしょうか！？　　素敵なパーティーの始まりがイメージできるのでは
ないでしょうか！

そんなウェルカムビュッフェ、今なら見学のお客様にもお出ししております。
試食は他にもたくさんご用意しておりますので、是非お気軽に
ご連絡くださいね！

では天気が悪い日が続きますが、気持ちは晴れやかにしたいですね！
本日のブログは金子がお伝えしました！

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様

いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

明日　7月8日（月）は社内研修の為、臨時休業とさせて頂いております。

毎週火・水曜日が定休日の為、7月11日（木）11時からの営業となります。

皆様にはご迷惑をおかけしますが、何卒宜しくお願い致します。

アージェントパルム　スタッフ一同

今日は7月7日七夕。
織姫と彦星が会えるロマンティックな日でもあるが、天気のいたずらで雨が降ることも多い。
そんな心配も吹き飛ばすほどの、笑顔溢れる結婚式がアージェントパルムで行われました。

今日の主役は、アキラさん・のりこさん。
ご来館された時にはまだ雨が降り続いていて、開口一番が「雨じゃないですか」でした！

というのも、おふたりの結婚式はガーデンを使った内容を考えていたので、絶対にガーデンを使いたいと思っていました。
もちろん、雨が降った時の対策もありましたが、やっぱりガーデンを活かした時間が楽しみでした。

そんな朝の挨拶から始まりましたが、なぜか雨が止むという自信もありました。
前日のリハーサルでも、雨男雨女さんというおふたりに対して、私は意外と晴れ男なんですよと伝えていたのもあり、絶対に雨を降らせるわけにはいかないという気持ちでした。

そんな心配も、時間が経つにつれて雲の間からは日差しが見え始め、挙式時間にはすっかり雨も上がり絶好の結婚式日和となっていました！

さぁ、これで雨の心配もなくなった。
挙式後から予定していたガーデンタイムも予定通り行える。
ほっと胸を撫で下ろしました。

最初のガーデンタイムは、挙式後の乾杯です。
フラワーシャワーや、ブーケプルズのイベント後に、そのままガーデンで乾杯しました。
暑い季節ですが、あえてガーデンで冷たいビールでの乾杯。
今日のゲストは友人中心ということもあり、大いに盛り上がりました！
そのまま、冷房の効いたパーティ会場に入る方もいれば、ガーデンでの写真タイムを満喫する方も。
それぞれの楽しみ方を満喫していただきました。

また、ガーデンイベントを盛り上げる要素の一つに、DJプレイがありました。
アキラさんの友人がターンテーブルでの演奏を披露。
海外のガーデンパーティのような雰囲気に、ゲストも大喜びでした。

その後は、のりこさんのヘアチェンジを挟んでからのパーティ入場。
こちらもノリがいい！
ゲストも大きな拍手でおふたりを迎えます。

思わずアテンドしながら、私が曲に合わせて声を出して腕を上げそうになるほどでした。
ここからも楽しいパーティは続きます。

デーブルごとの写真を撮ったり、友人からの余興があったりと、おふたりのゲストもリラックスしてラフな時間が流れます。
前半のメインイベントの、ウェディングケーキセレモニーも大きな歓声が上がりました。

特に、のりこさんのご両親によるケーキの食べさせあいっこでは、当時の結婚式の写真もスクリーンに映し出されました。
ご両親の結婚式では少しアクシデントがありましたが、その思い出をいいものにしてほしいとの、のりこさんの想いが詰まっていた素敵な時間でした。
きっと、お父様とお母様にとっても嬉しい時間だったと思います。

そして、後半はライブ風入場で登場したおふたり。
まだまだ楽しいパーティは続きます。

この結婚式の一番の見せ場であると、お楽しみビュッフェの時間がやってきました。
それは、ガーデンタイム第二弾。
シュラスコビュッフェタイムの始まりです！

このシュラスコは、アキラさんと会場見学時から盛り上がった内容でした。
私たちの会場では初めてのビュッフェでしたが、鈴木シェフ率いるアージェントパルム厨房メンバーがこの日の為に念入りに準備をしてきたものです。

挙式後よりも更に日差しが強くなっていましたが、DJ演奏とシュラスコと冷たいビールがとても似合っていました！
シュラスコは、牛肉、豚肉、鶏肉、パイナップルと野菜も含めた豪華バージョン！
私たちスタッフが、この結婚式に参加したいと思える時間が流れます。

アージェントパルムの強みを活かした時間に、おふたりとゲストの笑顔が輝きます。

おふたりがイメージされていた、ラフで固くなくみんなが楽しめる結婚式。
心配されていた天気も無事晴れて、ガーデンでのゆったりとした時間を満喫していただきました。

この先もこの日の思い出を忘れることなく、ずっと幸せな家庭を築いていってください！
また夏祭りなどのイベントにも遊びに来てくださいね！
おふたりと出会えたことに感謝！

アージェントパルム
東浩二

アージェントパルムのブログをご覧の皆様、
こんにちは。
本日のブログはアシスタントプランナーの中川が
お届けいたします。

3月末に新居を構えた我が家。
最近はお休みのたび、続々と人が遊びに来てくれています。

私の姉と妹はそれぞれ東京に住んでいますが
息子（ふたりにとっては甥っ子）が本当にかわいいらしく
暇を見つけてはうちに来て息子を愛でています。

周りの結婚出産ラッシュが落ち着き
気づけば周りも全員子持ち。
小さい子どもたちも一緒に遊びに来てくれますが
生まれた時から知っている子はやっぱり格別にかわいいですよね。

左から中川ベビー＆東ベビー＆長谷川ベビー＆矢野ベビー
旧パルムメンバーのベビーたちです^^

子どもは居るだけでその場を和ませてくれ、
笑顔を見るだけで幸せな気持ちにしてくれます。

結婚式ではそんな子どもたちが活躍できる場が
たくさんあるんです！

今日は少しだけご紹介させていただきます。

【リングベアラー】

名前の通り、指輪を乗せたリングピローを運ぶ役目です。
男の子でも女の子でもOK！
牧師さんに続いて新郎の後を歩くこともありますし
指輪交換時にバージンロード後方から登場することもあります。
かわいい音楽に乗せ、照れくさそうに歩いてくる姿は
場を和ませてくれること間違いなしです。

【トレーンベアラー】

花嫁のスカートやベールが崩れないよう
裾を持って一緒に入場する役目です。
こちらの役目はドレスやベールの裾が長いものを
選ばれたお客様にお勧め。
後ろ姿をきれいに整えてくれるだけでなく
厳かな雰囲気を一緒に味わってもらうことができ
お子さんにとっても一生の思い出になると思います。

【フラワーガール】

バージンロードに花をまく役目です。
欧米ではほとんどの結婚式で目にします。
花嫁の通る道を花で清めるという意味があり
小さなかごを持って花びらをまいていきます。
新婦入場時に、新婦の目の前を通れる唯一の存在である
フラワーガール。
是非ウェディングドレスに負けない目いっぱいのおしゃれをして
歩いていただきたいと思います。

【ケーキ入場】

披露宴の目玉のひとつであるウェディングケーキ。
おふたりがデザインされた世界でひとつだけのケーキを
ケーキ台に乗せて運んできてもらいます。
お子さんの好きな音楽を事前に聞いておき、
登場シーンで流してあげると、にこにこの笑顔で持ってきてくれます。

などなどなど。

お子さんの活躍ポイントをいくつかご紹介させていただきました。

職場体験やアルバイトスタッフが
最初に結婚式に興味を持ったきっかけが
「小さいころに結婚式で役目をもらったから」というのは
実は結構多いのです。

小さいころの特別体験は心に強く残ります。

そして役目を任されたお子さんの親御さんにとっても
その結婚式が特別な日になります。

結婚式に可愛らしさで華を添えてくれるお子さんの演出
友人や親せきのお子さんに任せてみてはいかがでしょうか。

本日のブログは中川がお届けいたしました。

アージェントパルムスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは寺澤がお届けいたします。

7月に入り蒸し暑い日が多いですが、まだ梅雨は続きそうですね。
わたしは自転車で通勤しているので雨が降ってしまうと大変です。
皆様も雨が降ってしまうと気分が上がらなかったり、結婚式当日に雨が降ってしまうと残念と思う方が多いと思います。
しかし、実は雨の日に挙げる結婚式には様々な「素敵な言い伝え」があるんです。
皆様は、「雨」にまつわる様々な言葉があることをご存知ですか？
本日は素敵な言葉と雨の日でも行える演出をご紹介します！

「雨降って地固まる」
皆様も一度は聞いたことがある言葉ではないでしょうか。
揉め事や悪い出来事の後は、かえって基盤ができ良い状態になるという意味があり、結婚式当日の雨は、今までにあった喧嘩や壁もふたりで乗り越えて、新郎新婦おふたりの門出をしっかりと地固めしてくれる恵みの雨だといわれています。

素敵な言葉は日本だけではなく、ヨーロッパにも存在します。

フランスでは雨の日が多く、雨が降っても傘をささないことが有名です。
私が、卒業旅行で友人とフランスに訪れた際、雨が降った時でも傘をさしていない人がほとんどでした！
そんなフランスでは、
「Mariage pluvieux Mariage heureux ~雨の日の結婚式は、ふたりに幸運をもたらします~」
と新郎新婦に声を掛けるそうです。
雨は、天＝神様がいる場所と大地＝私たちがいる場所を繋ぐもので「雨は天からふたりへの贈り物」という言い伝えがあるそうです。
雨と共に「天使が舞い降りてくる」とも言われており、可愛らしい言葉です。

祝福のフラワーシャワー、ライスシャワーなど「シャワー」は新郎新婦をゲストの方の祝福で包んでくれる素敵なものです。
「レイニーシャワー」“恵みの雨”も新郎新婦を包んでくれる神様からの贈り物みたいで素敵ですね。

雨が多い梅雨の時期には、思い切って雨をテーマにしてみるのも今までにない結婚式ができて印象に残りそうですね。

雨の日で連想できるものと言えば、
傘・てるてる坊主・ブーツ・アジサイ・カタツムリ・カエル・虹というようにたくさんあります。
会場装花やブーケに、紫・ピンク・青のアジサイで彩っても可愛いですし、
カラフルな傘やてるてる坊主は、小物としてウェルカムスペースに飾っておくと雨でも雰囲気が明るくなります。
レインブーツにペイントをして花を飾ったり、その横に傘を置くだけでもフォトスペースになります。
また、待合室にタオルを置いたり、化粧室にアメニティグッズやドライヤーを準備しておくのもおもてなしになってゲストの方も喜んでいただけると思います。

こんな演出の仕方もございます！

このように、雨が多い日でもゲストの皆様におもてなしできると共に、思い出に残る結婚式になると思います。
思い出に残る最高の一日にするために、私たちと一緒に結婚式を創っていきましょう。

最後まで読んでいただきありがとうございます。
本日のブログは寺澤がお届けいたしました！

アージェントパルムのブログをご覧の皆様こんにちは。

ジメジメした
いやーな天候が続いていますね。
洗濯物も天気と相談しながら
干すのをためらう日々です、、

しかし
梅雨明けはもうすぐ
そこまできているはずです！！
待ち遠しいですが
今のうちに夏のレジャーを計画しつつ
もう少し辛抱したいと思います！

さて、そんな厨房の木曽谷が
本日のブログをお送りするわけですが

今日は表題にもありますように
ハーブのお話を少しさせていただきたいと思います。
今やお菓子や料理を作る上では欠かせない
存在であるハーブ。
香りや味、刺激性があり、食用や薬用、虫除けに使われる植物のことを言います。
食用の世界では、「香辛料」とも呼ばれ
この中で茎、葉、花を利用するものを
「ハーブ」それ以外の部位を利用するものを「スパイス」と定義しています。
様々な効能や香りを与えてくれる有能な植物なんですね。

食用だけでも何十種類もある
と言われているハーブですが
始めに紹介するのは
ローズマリーです。

暑さ、乾燥に強く
育てやすい人気のハーブです。

その強い香りから
窓際に植えると害虫類が家に侵入しにくくなるだけでなく、頭もよくなると言われています。
また、若返りのハーブとして知られており
以前その優れた効能から日本でもブームになったことがあります。
おもに冬頃に咲く小さな水色の花も可憐で、他にピンクや白花の品種があります。

料理では油と相性がよく
そのままだと強すぎたりする香りも
油で少し炒めるとマイルドになります。
またその強い抗酸化作用で近年問題になっている油の害を軽減することができます。
フライドポテトやからあげなど油で揚げる際に、ローズマリーの枝も一緒に入れると、味も身体にもよくなります。

次にご紹介するのはミントです！

種類としては
スペアミントやペパーミント
アップルミントなどがよく流通しています。

さわやかですっきりした味のミントティーは、夏に最適ですね。
またソーダなどにいっぱい生の葉を入れてモヒートにして飲むのも最高です。
ペパーミントには鎮静効果があり、精神的な緊張を和らげ、イライラをしずめ、心身をリラックスさせてくれます。
車の運転時など、眠気やイライラ、乗り物酔いを防ぎ、集中力を高めます。
料理のレシピも意外と多くあり、サラダなどにも使えますね。

次はバジルです

イタリア料理に欠かせないハーブですが
種類によってはアジア料理にも使われます。

サラダや炒め物などに
野菜と同じ感覚でも使う事ができます。
葉を使用する際は
生のものと乾燥させたものでは
味が異なるので注意してくださいね。

生の葉はトマトとの相性がよく、またパスタやピザ、サラダ、ジェノバソースなどに使うと最高ですね。
乾燥させた葉は香りがやや弱くなりますが、その分比較的いろいろな種類の洋食にふりかけて利用することができます。お勧めは、カレー、ミネストローネやコンソメなどのスープ類、またはケチャップに混ぜても味が引き立ちます。

最後にタイムです。

フランス料理では欠かせないハーブになります。
殺菌・防腐作用のあるチモールなどの成分を含み、料理の香り付けに使うと保存性も高めます。

枝を料理に使ったり、布袋に入れて浴槽や靴の中に入れるとよいそうです。
鶏などの肉料理にもよく、塩コショウのほかにタイムを加えると一味違ったおいしさになります。

結婚式のお料理も
そのハーブの力を借りて
より香りや味わいを楽しんで頂けるよう作っております。

スーパーなどでも簡単に手に入りますので
普段とは少し違ったお料理をご家庭でも楽しんで頂けますね。

アージェントパルムでは無料試食会も
随時開催していますので
この美味しさの秘密はなんだろうと
使われている香草なども気軽に聞いてみて下さいね。

それでは
木曽谷が本日のブログをお送りしました。